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香辣排骨[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]香辣排骨[图文]
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主料：排骨2斤，青笋2根、洋葱半个（我没买，加了点木耳做配菜）A9B.c&f|_
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辅料：卤水、金宫香水兔调料、食盐、食用油、猪油、醋、姜丝、泡椒、蒜片、孜然、花椒面、香菜、香葱
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0X0Z6n Ze 做法:"yWy!@5],`*M
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1、锅里坐水，放入排骨，水最好淹过排骨5cm，这样做出来的排骨比较嫩气，鸡肉嫩滑；

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2、另外起锅，把卤水烧开。\W g"cR

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3、排骨锅里撇去浮沫，捞出，温水清洗干净，放进卤水锅里，煮半个小时。X,V
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m/R&lnbVe,z$~ 4、青笋用盐腌一下，挤干水分；木耳温水发开，过沸水，冷水漂清。
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,jZ&md Y aS3U 5、关火，排骨在卤水里闷5分钟后捞出。0|J%V#X4M

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6、起油锅，下香水兔调料，小火，油色红亮时，放入卤好的排骨翻炒。
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&E U0N.sx ?s;Hvl 7、两分钟后，把排骨推到锅边，用多余的油炒泡椒、姜丝、蒜片、青笋和木耳，放少许盐，翻匀。
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8、青笋木耳排骨一起翻炒2分钟，放醋、孜然、花椒面、鸡精翻炒30秒即可出锅啦。
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坐沙发了，好菜，看着就想动手学做。应该很好吃