查看完整版本: 四神汤

四神汤

菜系及功效：美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱 美容菜谱 美味粥汤 美容菜谱 美味粥汤
B
NmmKEg8W:V
Q%Y0|-S ?.o-A 四神汤的制作材料："f5{o1Su
主料：猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。 [{T"G1X[ b4z-Q
调料：盐,米酒各适量+U6X#a p/}&nzg

QT1e Z qq8w\ [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-12/20081216143403883.jpg[/img]b n2\1SOg

]%o/RIS6WhaFu+d 教您四神汤怎么做，如何做四神汤才好吃
|sf$lHm? 1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。:e Gb_;_|#gC

.[[F iea9xk7pK b 2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
8ak9A#c\:oB+[;Em DA#aKck
3、加盐、酒调味即可。
)Nl;].p@'E7V8|
$SRk2e0j$S 药材与食材功效
,M:m:It.uY ;ym a3r]L O,|1WG m
药材：
;UYUlHQ8P 1rd h0va(d3n+~\p[}
1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。ZH0o`K9Y}
_}.BQ1{:A5T
2丶山药及芡实利于补脾肾。1g]zG.o%t
:~-td8o;E,[4]
3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。wH5e{AHX

yW%\Ar 4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。
.w4c8Jr~'q /nb `Vvl~ J
食材：
R2d$H&G{9z"`

b g}/bL(P8o 猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
+m`rhI 6f5d7g[wY&v%[
医师叮咛
Bk4v0w\,vBv5Q_ vLTX#w%C1rh
1、学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。 A)yc%u4AK:U3KTd7d:S
~/Q&Q|8}%f@ Dk
2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。
R
f
K)m9s
Fg0m K0`Zo+Jb 3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。
tb nVU }7@ ^_$H1~:}0x,K
4、白带常呈水带状的少女，可加重芡实的用量至40克。 A-u.ZX'z |P

KP/lu&eT[f 5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。nIWZ T
kF&R)`P Da
6、对正值青春发育期的少女而言，上述所有药材皆可食用，长期服用可增强食欲及促进发育，但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。

個人我較喜歡甜的四神湯
*X6RE3Hf$NqO 水煮加冰糖
BTBr4\f 夏天來一碗冰涼的四神湯
#s ru ~mx 暑氣全消

因為它的味道，小時候對這道湯品可是敬謝不敏，總覺得像藥湯。
M
sz)K hRi%r 大了反而喜歡上它這味道，呵, 人啊...真是變化萬千！