查看完整版本: 教你做水煮肉片

教你做水煮肉片

教你做水煮肉片 %lIhk(a,[5i-O
s0X.H-[,r]#u]&^|i1K
1、里脊肉300克]$T`-kp#M]

%y | Z%m TgB&`
+m$qpfVQzp|7f4wp D:{.|'o"P.F&z
2、切薄片[.a5O"SO-Q^F8[

J8["xQr4x6~ t%h uH8C&M&WS'P
;w&qO3uO6d7S
3、用蛋清、淀粉浆一下肉片
,j5S&sU3D1o:DKd
!Q4RN*^:N!c m.U(h D:J@D P
*a m!b$q7Poc
4、郫县豆瓣酱1勺
8h4u4F1F T
*T+xa9M+Qg;T "F.oFZ#F

1V+oz-?N 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料
4zqcbU/F
X/?q7y-Q%f,E
L!j(L4U8F P_A,M
|-FN0g0m1S4U`/J 6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜
7m c"E;A~V2a7m6hw D1K]9Dl2S&g+|

P!eCA Rccs
Ug$e'iAk"D3i 7、加入一碗水开大火y7O2@'hH2uS2M8i*I WD
8c:?HrEE?d
So&]v^q[xp

NN*T|U,rr5c 8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）
F7gAiL`P0p/^ 1YL$K j\@y
b+W8@@
6kT TG3F?`.]9a

FD#tS(q9\ 9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）
*?a:Q_@o4L
{ljw-b ^ G7n!Q'KP]|.L U~cY![

I?%~;c5T!LIU bJj 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了

图 啊，没有图整道菜会减色很多的，楼主请注意一下啊