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番茄炒蛋炒馒头[6P]

用的simpload的图床不行，改用divshare传吧，不过我上这个的速度很慢，请稍后了。"E2}LG!e bf0^
这个是我经常做的主食，比较容易做，省事，便宜，吃得饱。(_ts'x4zg4VK%L
用手机拍的，像素不高，不防抖，色彩偏暗，将就着看吧。dQ,T/k#G_W
总得来说就是先做番茄炒蛋，然后跟馒头一起炒就成了。番茄炒蛋用来泡干米饭、作卤下面条，都很好吃的，用来炒馒头自然也不赖，属于百搭阿。
8K4u,u*y#^G"t(d1D 1、先打两个鸡蛋，鸡蛋里放点盐，一点点就行，打匀后倒入热油锅翻炒，炒完盛盘。'n-v8ZsV6f.xm-\)\
[img]http://www.divshare.com/img/7498990-2e6[/img] }GBjp z;{
2、番茄切片后倒入热油锅翻炒。这里要提一下，很多人做番茄炒蛋时炒了蛋就直接放番茄炒，这是不对的。一定要单独用油炒番茄，这样番茄会炒得很软，汁都出来了，炒出来色泽才让人有食欲，也比较入味，不然跟凉拌番茄的味道没啥两样。
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3、番茄把汁都炒出来以后，倒入炒好的鸡蛋。然后放点盐，放点糖。番茄炒蛋如果不放糖，我觉得不正宗。。。炒好后盛盘备用。-F"e3n8aB0X|7Zq
[img]http://www.divshare.com/img/7499447-e90[/img]
.q eE8Tu-Wv 4、买大的实心馒头，我试过棒子面、杂粮面的，觉得还是白面的炒出来好吃。馒头切丁，在热油锅里炒一遍，这样馒头不会掉渣了，还有些地方焦点有嚼头。"B4SVj:l+Gy{ J
[img]http://www.divshare.com/img/7499451-ba8[/img]bLt RmPMm
5、馒头炒好后，把番茄炒蛋倒进去，翻炒好就行了。番茄买得好的话，汁是够的。如果汁不够，可以淋些水焖一下。O
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!~&@6`?\ 6、炒好后就可以盛盘了。馒头吸了番茄汁，比较软，但是因为炒过，皮嚼起来很有感觉。拍的不好，其实炒出来色泽很鲜艳的，看着就有食欲。b_$a8e W+e
[img]http://www.divshare.com/img/7499496-ac0[/img]
j2}xKc#t(u9m-I?6f 大家可以试试看，材料很简单，工序虽然多，但是比炒个红烧肉啥的快捷多了，关键是性价比搞阿，几块钱吃撑了。番茄一定要买汁多色红的，不然味道打折扣了。f9yr8l0}%Q(C*ok+vz

BA|%cI ZD [[i] 本帖最后由 ly8249 于 2009-5-27 21:32 编辑 [/i]]

LZ只看见第一张图片。其它的全是XX。你在刷一下啊。

真的假的
'p;I*C:S] 馒头也能吵
3~1Or*S[]G9[(U)o2g5v 没听过%|(n?6vd,Z O
以前吃过炒饼
tq Qq[ 难以想象

我是不是发错版了，应该发到私房菜馆？麻烦版主给转一下，谢谢

真的可以炒吗？:[3IYk$X8E1H$V
只知道可以炒饼x0HJ?+E$Q5q.d
这个不知道什么味道
e!Jw#f0E8Z 有时间试试

晕，怎么颜色怪怪的，怎么不是红色的，有点不敢尝试

还是头一回看到这种做法的西红柿，果然是无奇不有啊！

单西红柿炒蛋就蛮好吃了干吗还要放馒头呢,不如分开做...

炒馒头用番茄感觉不是很好,汤太多,馒头都没有那种焦焦的感觉

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个菜肯定吃是可以的，子不过有点山寨啊，做菜就是自己吃那也得讲究个色香味啊，太糊弄了。

学习了，还有这样的做法

不过感觉,馒头都没有那种焦焦的感觉，不知道口味怎么样

不知道是用什么照的，手即么？颜色很不清楚，希望下次用高清晰的相机哦。做的还不错，下次我也自己动手做原创。嘿嘿

图都能看见，我以前听说过炒油条的，还没听说过炒馒头，今天第一次听说
6WEoc1Z1]"C 不过谢谢楼主了

好象是在某个农舍的厨房里拍的图，没有电好黑。再好吃也感觉不出来。

哈哈，馒头也可以这样炒，第一次见到，谢谢，有机会我也试下

馒头应该放油里炸一下，这样吃起来比较脆，有口感

这颜色，确实差了点，都认不出有番茄，整个黑乎乎的

回家试试看啊，这个早餐应该还是可以的吧？

看上去，好像很恶心，我看见都不想吃啦。好恐怖啊