wangyuming 2009-5-28 20:27
韩式辣炒年糕[9P]
·原 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。 @G#m\tja)R
2r-esk2X8r
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/001-2.jpg[/IMG]
9d^v]z_
{7k({?G%@bA
·操 作: 洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
9kl:sdh:m|
S.o}.l|sd|X*N Rq&M
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/002-1.jpg[/IMG]
7U&X9]9`iBd
s:t'N?H E^P
洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)&o-`%KZDS
U.T
J]@2f8D.[
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/003.jpg[/IMG]:x;G9X*X^7lM`
%wL_cW kT
o
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
q~ec,E!zsm!]
N}%wq
a;CY
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/004.jpg[/IMG]
n.Ss
v;a+{Cy
!q5@}3g|U"U)`
煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:)因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!OrMf\%G&sZ
\
kHV.|9zB8K)\~
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/005.jpg[/IMG]
Ni1Q!Uq)j c-F,m]
5hqMop)c\
继续煮到滾
Fc#y1Be0p/\&AO
#Z(@v%QfDe
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/006.jpg[/IMG] d6An I;v m!MCVr
n-x*M%] j:d
接著放入年糕
)CS1]\gP,`V^
X^.A5d'^MW
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/007.jpg[/IMG]G
P zq3iZE$a JV
a,sB1q%t
一直煮到湯汁收干浓稠為止Tn)jC~z-dp1@
Q~c4~&C'Njc
oK@
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/008.jpg[/IMG]
b?ul x
Z(`
E)G/Y9Y
XrK-mop$o*v
最后加上葱段翻炒均匀起锅1hC[8~HD/? t
E.Pu4nLE\&GZ
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/d6a8ed44.jpg[/IMG]
sunxy1988 2009-5-28 20:43
昨天我还吃了这道菜了呢。不过那做得不是很好吃啊!有机会自己做做
skwindson 2009-5-28 20:54
看起来韩国菜不管怎么做都像泡菜,真的哦。
fattom 2009-5-29 17:09
年糕是个什么东东啊?是不是我们吃的那个用江米碾碎做的那个。