查看完整版本: 香辣辣子鸡

香辣辣子鸡

[color=darkgreen][b]吃点辣的吧~~再来点冰镇的饮料和啤酒~~吼吼~就这样定了！！开始！！！
/[+sI}2JG B OA-q ;xd7b.|@/@ _(t:O3a9gq7Q
主料：鸡腿（三口之家一只就差不多）[7i h,I mT}m

0\W/U:g.L,q]B"B$w#FT 配料：尖椒，葱姜蒜，干辣椒，麻椒。。。。。1e~6Qh[.Or q

t7c@$T3z{'gg 做法："I s2fqyx
_~8Bi,M Z#[ V
      1.将鸡腿洗净~切成麻将大小的块[/b][/color]
T.JZ6~&t? K RT9lH`0_l
[color=darkgreen][b]
9`"N&[U:]6aF(C E2Q5J2@9x
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/09-04/20090609_8dd553900e7ad86606fajW6RmtTcy4Oi.jpg[/img]
:Fm5M3]R0HjH9e r2v&KQk;]&G3L H(k
[/b][/color]v O8O,g8h;k,G(l
8A"\-O5o&u
[color=darkgreen][b]用少许盐，鸡精，料酒，胡椒，淀粉腌制备用[/b][/color] ]G1H k9^ X

we `"A^+C [color=darkgreen][b]2j_D1D @$qQ
t%Fb*b8eP Bx
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/09-04/20090609_929ec119607d8e80c5a1VTLFZUZrhdFM.jpg[/img]
?)Xt
?!Ft7F-wi3UF
#yUt3|'_8o1sV [/b][/color]$_&l.Vs/G6I4o
4a(`+A+Q,_8bI1X3HQ,DF
[color=darkgreen][b]2.尖椒，干辣椒，葱姜蒜均切[/b][/color]
*YEiP/W+E
S
} \8J Ujebe)A [color=darkgreen][b]fV1F5wdt\9eO7C
!y9x$cQr0a5K
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/09-04/20090609_146cb6296bb4d0c03f4dQQTQxMEFrJPw.jpg[/img]
6Sy+Wq*j)s%Zjy;x Q9b7Z ^(@o
[/b][/color]!} l,oZjGX0HD

J jW1g}Q} q [b][color=#006400][/color][/b]%E;slOA.zl|{.H
x3o$b+Z2X
[size=4][color=darkgreen][b]3勺内加油，待油温7成热，投入腌制好的鸡[/b][/size][/color]
'Q%[d|(~'[
k!Q ;_$h ?Xp?
v!n|^l?
[b][color=#006400]~炸制外焦里嫩。捞出 [/color][/b]
!lk:M!d]~A(DU%R6` [#l0oh-Ci]Ij{
[color=darkgreen][/color]
4[c)J#g y /a`o_ o/YYt*{
[color=darkgreen][b]
;c`5B!r7N,m^$zG uI'km/idh|mO
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/09-04/20090609_b74c98cb82511273ee76bvv4ePDOGnun.jpg[/img]
On/pr!h5YdmH ^ yh1VUL
[/b][/color]"i/XRd#|)g_wB

lr Z9Q*H4t5r7y!l8\/A [color=darkgreen][b]4鸡炸好了[/b][/color]7]#{Y m'wnz:k-Rg Y
4V[0q"SHK.P
[color=darkgreen][b]
1?%e'kb7K'VbJ8p3\
.M8S;dn(D~? [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/09-04/20090609_a74ea2a65f2881cdf0196PXh97T5mSwx.jpg[/img]
9{#m;Oh*y ND5Q n'YD
V/U'B@+zo
[/b][/color]
kWWo on Kh(w#y4Sa*m
[color=darkgreen][b]5勺内留底油，煸炒豆瓣[/b][/color]
-Cj#c~#F )C|2@!G*a1A m'CP
[color=darkgreen][/color]
uN,_ o
x6}p
(v V+nn(oW$o6B9I [color=darkgreen][b]+xf/S IY&|&J1O1DJ

~w6h9o$\RK9MmS ` [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/09-04/20090609_3dfa34d85b1112d5c191Oc9z41nVl55B.jpg[/img]
I[%T,u h+Dq7D
#[Kf:bs [/b][/color]
\L7F%U4V
PS Sk5f2y"]1D3|!]
[color=darkgreen][b]6翻炒~加鸡精，点明油~~出锅   即   可[/b][/color]2c,yp!R%~Q2t#z,Dr
B1Y};Tj
[color=darkgreen][b]
Q ` SNZ)V(y
,t*e\k6j [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/09-04/20090609_1e673b1ae663b0bfa871nsskIMPEIgx3.jpg[/img]f&PR`|$P;x*b7{CT
'F&k!^"S/pc9f
Z"J
[/b][/color]Fh8N d:q1Z'k
KZs [pn#T I y
[color=darkgreen][b]特效[/b][/color]
Q'a|$a` 'Y}6pS Mv)H-vk`
[color=darkgreen][b]
N ms.] D\2R0B,yf Aqx,LA#_O? ~
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/09-04/20090609_ade5e384159b2ef85db7h1yGRWDdqPFi.jpg[/img] zL2@(a6q*F3C

%tSPkz4p3L [/b][/color]

听说过没有尝过辣子鸡，不过看楼主做的辣子鸡颜色不错，可惜不能品尝.

我的最爱呀，楼主的做法很对，做的也很好呀，谢了楼主．

太好了，我正想学着做。谢谢楼主了~地道~

炸过的鸡口感不好，还是大火快炒的好吃些，黄瓜白菜啊，各有所爱，呵呵

楼主写的很详实，图片也很清楚，做法挺详细，算是更完美点吧！

辣子鸡应该 切小一点,太大了里面没味道啊.

看着就有胃口，是不是放点熟的花生，感觉应该会更好吧。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看着就吞后口水了，只是炸的时候总粘锅,不知道怎么解决这个问题，

原来是这样做的，楼主做的很好看啊，一看就很有食欲

又是鸡，又是辣椒，吃了后火气一定很大！注意防火！

不错的辣子鸡啊，不过貌似我们这里和你的做法不一样，看的流口水啊~

呵呵，辣子鸡是我最爱啊，改天我也做一道传上来和大家分享

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这菜我喜欢啊！老大一定很好吃啊！支持你哦！我一定向你学习好好的做！争取超过你啊！哈哈！:excellence

中国人吃鸡，不知是图吉利，还是情有杜仲，做法更是五花八门，辣的总的来说比较受欢迎

看起来不错啊，颜色很好，这道菜也是在很多饭馆都有啊！

这个我会做,材料都;一样的简单,但是关键的问题是火候,
/c$f`0X(u9U_|yb 你们要多做几次就好了,

楼主的辣子鸡做的好诱人哦，肯定很好吃！！！回家试试自己做。