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moncol 2009-6-15 11:21

山楂莲叶排骨汤

山楂莲叶排骨汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
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山楂莲叶排骨汤的制作材料:
'k;BS&uQG-B { 主料:山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两6c4`u tQ6J`/_ c6p9@"Q

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)d2o0O6[p 教您山楂莲叶排骨汤怎么做,如何做山楂莲叶排骨汤才好吃
pA6h1\ f)i 拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水,斩件; +a5Rn*PA-?3slP

['E [ar)s&| @/~ 山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;
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新鲜荷叶用清水洗干净。
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先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用勐火煲至水滚, 8yl8t oFY^3dp
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然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。
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注意:9Ju{G4Gq?
由于山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

r-kkecho 2009-6-15 14:48

呵呵!夏天这道菜绝对是佳品!去火养颜,美容养胃促消化啊!
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