yuyaosq 2009-6-23 10:17
素三鲜锅贴
[b]素三鲜锅贴[/b]1H-b|$c5l_
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[b][img=450,621]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910275990.jpg[/img][/b]
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[b]面团:[/b]
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面粉300克、水约150克,和成光滑面团,静置二十分钟即可。
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[b]素三鲜锅贴做法:[/b]
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[img=449,790]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910283716.jpg[/img]
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[b]素三鲜锅贴做法:[/b]
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[img=449,790]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910290061.jpg[/img]
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[b]备注:[/b]JK_&`G3QD)t4V
面团的软硬、调料的比例、煎至的火候把握好,味道就不会差,至于形状,能包得不难看就行了。
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最后的一步也很关键,锅贴快好时,撒上一些熟芝麻,出锅前再撒一些香菜,吃时蘸着浓浓的蒜汁。
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[img=446,611]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910293414.jpg[/img]