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泡椒小笋

[size=3][color=black]制作方法:
-J"HV pR"hsg/gX 主　　料： 竹笋 辣椒
~k7q&P'uqt 辅　　料： 嫩姜 泡酸菜 蒜 花椒
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[/color][/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102933.jpg[/img]4a.O|/uV0O9};~
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[/color][/size][size=3][color=black]用料：
-b({tH:oP\6P.PY 1、笋尖四两。2、朝天椒半两。3、杭椒一两。4、嫩姜一两。5、蒜一个。6、泡酸菜一两。
Px9p7@!YV2sD.Ej 7、白糖一大匙。8、红油约一两。9、白醋两大匙。10、八角半个。11、草果一个。12、香叶两片。
i7vr&p5jK/aT;d 13、桂皮一小块。14、回香一咖啡匙。15、花椒一咖啡匙。16、盐、味精适量。
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w}}qF 做法：/F'i5l"{,i`*P)J/A
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P;Z!r)GCo#v1M"~9H.] [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102938.jpg[/img]1v-X:}{6Q)^I
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[/size][size=3][color=black]1、笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。Bi'Tf'CH%dF G/x


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[K0xf;Fa4MR.g [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102942.jpg[/img]@A LJ1?7G
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7o7F+C{ gf [/size][size=3][color=black]2、姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。
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[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102947.jpg[/img]uW'O]zn3p
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2u/j9m Wk#W [/size][size=3][color=black]3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒、泡酸菜碎，用小火炒约一分钟。.eg1ICs2[(}

,ZG.QsQU!~U [/color]
xpS\@Yc [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102951.jpg[/img]3a_#{[~;u~-V
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\1R w^1n [/size][size=3][color=black]4、下青椒粒、笋片，用中火炒约一分钟。
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[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102955.jpg[/img]G#PB0B%lp1gN SI;z
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{4f)|v'G&uT [/size][size=3][color=black]5、加一杯半水（约400ml）、香料包，烧沸后（不加盖）改中小火烧约十分钟。%V"p Zj3he
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[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010300.jpg[/img]#TgE5kL'o)UA
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9HtX"^gm(?[&L [/size][size=3][color=black]6、下红油、盐，烧至亮油，改小火不断翻炒约三分钟。
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giK'q)m N%W;d [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010304.jpg[/img]3k`1m
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[color=black]7、放味精翻炒匀后即可起锅装盘。也可晾凉后装瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随取。[/color][/size]

应该是四川或者湖南的地方菜吧,看样子很辣的样子

这个动修一定很好吃
w,M.s vpH&r.B 口味也好
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Z~ lj{3ZbU 就点啤酒就更爽了