查看完整版本: 煎鸭肝[6P]

煎鸭肝[6P]

[size=4]
)D9}A7B
d
S Hvr#z(js(h6i;q
g e6H%?;j7h!\&k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080105095811320.jpg[/img]
|
V3_-Dycg:j
*S9zLr0H Zw 鸭肝反复冲洗之后，放入清水中浸泡半个小时左右，再冲洗并沥干水份
CC dxm d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080105095820671.jpg[/img]
3xZznm7p.`J$r
'o _g'Y{%Z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080105095830691.jpg[/img]
6n$ow,|ulv 平底锅中放油烧热后，放入鸭肝煎
5j%Jt]#y~L [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080105095851921.jpg[/img]6Q&s-Y
y5Sv
用盐和胡椒碎粒调味，煎熟，入盘。
+kg4MI!L yi;? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080105095919937.jpg[/img]z a:CNDA it.w
备注一下：肝脏是解毒器官，所以，买来后不能马上烹饪，要用清水反复冲洗再用清水浸泡出毒素。但特别提示一下，浸泡时间不能太久。X:zgb(ZmQ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080105095930324.jpg[/img][/size]

看上去色泽不错，其实我一直都很喜欢吃动物内脏，不过自己煮总会弄不出那个味道来

现在才发现食堂总是在浪费食物呀，那么好的东西硬是煮成没人吃的东西