李渊 2009-7-8 06:39
黄金盒子
自己按照酒店的做法,进行家庭化,转身就教教大家怎么做,希望大家喜欢。其实就是椒盐豆腐,不过味道是非常的好吃的。
3C!o5EZ!Y#yW
iPW1P
o|)w+w1hA2b V
上图:
1z}A
i_
Y^K'_+k;k6q0{+[0@
1.新买的豆腐,,买了一块钱的豆腐,,用开水煮了,,这样剪的时候就不会碎了。。 k c \7XY6Zq5j(Q
F']2cYKISr
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_99bced484cd76d0f5cb0zEWo5pe1O4Yc.jpg[/img]:q#cxZ0X{
K
~9L~M'O&H;l(x]8Cvt
2.煮好后,切成小块,+SY8t,^!i
@r.n t~{
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_3e2aabf6a7f15db67474IyLsbDK1uMX4.jpg[/img]
7t6E"X}
_!@]I:x q ?
8`O(Uu'q\*if
3.所用到的调料,,从超市买的椒盐,和鸡蛋,,我就用了一个。。
4D-S\!PW
J)Q?
qg)d
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_3841db9381935a6cabd3YveowruBrYEQ.jpg[/img]5qq7z!v0Z
ay0b
}m*B
OH?p)G+`
4.把鸡蛋打碎,,放入椒盐和盐调匀。。口谈的可以不放盐。。。ya;v)_I-\i$Fn!o
3YYT0EGf$d*MFD?Jf
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_fbb52244abf2a2918bdfC32dOuFNxOca.jpg[/img]qvu0bR&fz-?yE
7Cv;_
yh4Rw.g(y8T
5.把平锅烧热。。$^1a&|4tniS};^
aZ?'p0Q6S-NY
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_15470b588baca493e025uMMWAdlih7YF.jpg[/img]!b/{?3R8j
pW3{_s
6.把豆腐沾鸡蛋,然后用小火一直煎,,黄色的是已经煎双面的豆腐,,白色的是刚煎了一面的。。。
X,O[uP~F*`
v)R/Vt;O.n*{4i
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_7521c706ab4c6aa7fa6dScjOJxOrz8tP.jpg[/img])q]
FL
KQF
8?7T#t:H3AYt
7.煎完后剩下的鸡蛋可不能浪费啊,,,滩鸡蛋吃吧。。。
R
d(o6q4b`u.O
"fbYr f
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_92d62bf1c24c393f9ebdem0IT693qhcj.jpg[/img]
,x
G(}:YD['^ HQ7p)i
4UvG0[:~8A
8.成品出来啦。。。。装盘的效果。。。。装完后再在表面撒上一层椒盐,,爱吃的可以多吃放点了。。。本来还想用红辣椒和青椒呛个锅点缀一下,,一看家里用完了,就没有出去买了。;N(p~.P-ZZ
H&j,ul[hn
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_2bb87d996e2adf031eb5WqYJZqLkaMTK.jpg[/img]
m'Dv4q`#g'`:d
U"@xT!g,F4J"F:x#S
本想来个特写,可惜照片模糊了
5\8fk"qJNf
oh,I7~/gQu8F
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_f845a08c13a5120664f4Q08DRvCrpMon.jpg[/img]
aZk7J*|F
{
;?O0q%i(}wm"pq%w
大家也快来吃一块吧
'm8w D6q'Q$vH6E?
y4n(`:Kv
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_8d901cc6974478bfa799X58GuSWmA5LI.jpg[/img]
shanmushi 2009-7-8 11:31
做法真是超简单,有时间也要在家感受一下饭店的感觉。