天宫 2009-7-27 15:51
韭菜炒河虾[图文]
[color=Blue][font=黑体][size=4]韭菜炒河虾[图文]V
G&GFc:K
`E)u+_ hAk&S#\Z
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200907/20090726093541338.jpg[/img]
\Y6}Aq
/m |YN)}
原料:河虾300克,韭菜100克:d$U#]s0n`J4N(i
(Kq4QV7?h
配料:姜丝5克、油、盐、料酒、生抽、胡椒粉各适量
M:Vs6K4|%V~]
`}j:l8PL
方法:
Ko
[6Y)P/C0|"R
{7P ~9?6jv~k,O
一、虾洗净控干备用,韭菜切成3厘米左右长 ,姜切丝
#m5nS"e*idw3_#o
@ N3pAxR*B2vV
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200907/20090726093552845.jpg[/img]"X,X9j/Dr
d&Uv YO `\6i
二、温油下姜丝先煸出香味,加大火力下河虾翻炒,直到所有虾变成通红&z4Tk
a_
lK1v"w)G*CT
E"?z
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200907/20090726093620538.jpg[/img]4uGt5{7\N!xM7y? F
y']c+yb%CGs
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200907/20090726093625644.jpg[/img]
.t:?$e!Z3f$W
#b
wtCU
d9l
三、加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀,最后放入胡椒粉即可。
.{0P"YtU+@NX)i
}'Rv4AB3|jB4[u
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200907/20090726093633784.jpg[/img]
$M"y-b
g#q"I
*RiD7B|YkB
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200907/20090726093643723.jpg[/img]"\ _ X1M+r!f&U$@a/C
D"U Y0Zjf1vO jQ
河虾个头小,炒河虾动作要快,不然虾会熟过头,虾壳变老不好吃jxU`X
M5Vb `pQ'E
*河虾一定要新鲜的。新鲜的河虾青黑色,近乎透明。有些发红就表示时间放长了。[/size][/font][/color]
batt2002 2009-7-27 17:05
这个菜比较好吃!味道鲜美!今天学了一手!,炒河虾动作要快,不然虾会熟过头,前几天自己做的时候好像老了
dcyk 2009-8-4 00:30
:excellence 呵呵,这是道好菜!不但味美而且还有壮阳功效,推荐给各位朋友:loveliness:
13767197307 2009-8-4 01:44
我要试试,我一直喜欢吃虾,还从未用韭菜炒过。
mbbmmbbmm 2009-8-4 17:25
据说男的会烧菜将在今后的相亲环节中获得女方加分~哈哈,所以我最近刚好要学烧菜,没想到在色中色上还有私房菜馆这个区!今天第一次来,图文并茂的好文章啊:excellence