查看完整版本: 喷香菠萝饭[2P]

喷香菠萝饭[2P]

[img=400,269]http://www.78fz.com/upload_image/200708/20070823111056425.jpg[/img]5Ta"n)s ^qMo

6V8p*[ J8Lv} 原料：香米饭(已蒸熟)250g、新鲜菠萝1个、鸡蛋1枚、豌豆仁、熟腰果仁各20g、红菜椒1/2个、西式火腿100g、黑葡萄干10g、生抽1汤匙(15ml)、油4茶匙(20ml)、盐1茶匙(5g)。x:_^"z5a/F'V"\9w/Z T

)p k_9ZYu8i.r\ 　　做法：
5p;K3E&ue2c%Q1d:k8P
7i4lJ5`L
@)Ue 　　1.将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。bq6orJ{c:b_3Tpp

Qa`(@[3j9qdz!@ 　　2.红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。
Mat_[x
2x2MSq4i
e 　　3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾)，将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。
I,tB7x A#W$s"r
T0B3a;G^ p4jB 　　4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。
])Z
F6{|-b6o
`nl~K/sPU I#m1Z'v 　　5.在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。"dxI"M|"db_
3qqY[AV^+G}
　　6.最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。
5~vD*K2L*Tp tJTdn._Dp!M8m
[img=400,261]http://www.78fz.com/upload_image/200708/20070823111215184.jpg[/img]&SI-e }lBl [+Fs

M `hGbb)o 用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀，保留约1cm厚度的菠萝肉，将中间的菠萝肉完整地挖出。CQ9Yamq&c
v L%K8\#b
　　小贴士：
a#]1@"F4a,tN9kJ/I af&~v@zhA
　　1.用做炒饭的香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。:`hqc"S6vA?@
bRe!lVbr
　　2.切菠萝丁时渗出的波罗汁千万不要浪费，炒饭时一同放入，味会更加好。
|yF4^}l9p

U!yG1\#q9fr.A!}8v 　　特色：@t-P5VM@jzZD9F

5S'y#iM f-] Y 　　菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料，便做成这样一道特色的风情炒饭。

看是去很好看，吃去了也应该不差！很独特的做法，回来一定试试！

样子到挺诱人，不过吃饭的时候好拿么，不扎手么，这么点能够吃么？还不如西瓜饭哈！

晕了，这样也行，不过是吧蛋炒饭放到菠萝里而已啊。

这个应该是填的吧，不知道是否好吃，不过菠萝超级有营养