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橙汁蜂蜜椰蓉吐司[6P]

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Qz+r"K0jZ(_+g!oP 1、一个橙子（150g）榨出75g的汁倒入面包桶里'ho!Mumf i%b
2、打入一个全蛋
{Q4@/d+_4Q$gC 3、加入5ml盐
7q%\*\ iv@z 4、再放入300g高粉
+vk_d yx1| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071022164252175.jpg[/img]
\EXR(p!K:p 5、加7－8ml酵母及25g黄油小块

Fm4kzG 6、放入汤种。做法：60g高粉加30ml白糖后兑入100g开水搅拌成糊。偶做汤种不需要存入冰箱的，放凉就可以用，保湿效果非常好。
|'dj*N"nvq8b*K 7、将面包桶放入机器里PS X!U%mhA
8、设置程序8p（发酵程序，时间是1个小时又50分钟）
2l3Q#Do'fH%z0]C.zE
A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071022164331703.jpg[/img]mq N%k8~:t
9、面团被搅拌的情景-a;{.WMS4j0cr/Q'@4R
10、面团基础发酵好的图片忘了拍了，这个面团发酵完成被搅拌后的样子
7a-Z7n | { 11、直接用手按压排气，因偷懒没拿出来操作
,gQ[.}I*uF6HB 12、连桶一起进行第二次发酵后的样子（顾着玩忘了时间，呵呵～发得有点过了）.|"^u+BmH0Aw@
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071022164403484.jpg[/img]
"O c.rF U"{ 13、面团取出放入保鲜袋中松弛15分钟
GRS#A+y9D-Z aco:F 14、十五分钟后的样子f&Q"hKi
15、分成两个面团并分别擀成长椭片，抹上蜂蜜洒上椰蓉（不分成两团也行，俺是为了多抹点蜂蜜和椰蓉）hD(`k0dq _g.\4IxA
16、卷起后捏紧接口，放入吐司模中
A2C:@`q-_^#h+Y(l3[ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071022164609345.jpg[/img]
"d}5@:k| E]+dE 17、再次放入温暖处发酵，知道面团涨到模具边缘为好 I tbexP
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18、刷上蛋液，放入预热好的烤箱里，190度，烤30分钟左右%I&pY5s)N${QI
这个方子出来的成品很柔软湿润，非常好吃。Y,\"X;B8pP.Z8a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071022164701115.jpg[/img]
m!Vl3x!r 再把食材罗列一下：I~pe?(e
汤种：高粉60g 糖30ml 开水100g
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}:]*}3oB 主面团：高粉300g 全蛋一个 盐5ml 橙汁75g 黄油25g 酵母7－8ml 汤种全量R#])qKI,?k
其中：水质食材： 橙汁75g＋全蛋60g＋开水100g＝235g 高粉：360g"?0n-cf,F~
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071022164745353.jpg[/img][/size]