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醬爆雞丁

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原料：K_)HjR
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。"u\oavf
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做法：4w/Km0_$wr"E

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ud(G 1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。0pUn6qg6E!c7L[

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\sNR 2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。{d'uu+syOa

y.VTS.pGP$d@ 3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。6gMgU+l Tvs)O

p.vcN3wD U 4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：g;rA1P#}Le3p

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EOrc'ZZ*^&` 此道菜菜，一定要用大火爆炒！O Ht.aN.R!A

M E,v;k6ea/bj"y5n8n 雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。QB*Vc3I
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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O,J!PDtF)o 鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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$eSw0kR 鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。v5D3I7O#d7h f ?)F_

7iy\SH4Q 備注： Y }#N"y/YM.l

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(_!]u:c!sfOoL 吃完，又出一身汗！%dii!s:dB1o:C9n7QA
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看起来很好，图片也很漂亮，呵呵，不知道我能不能做出来

典型的川菜，我在家里也做过，非常下饭，今天再试

我怎么感觉如果把土豆换成花生米。就有点像辣子鸡丁的做法呢。。看色泽有点搞笑。。

这一看就有胃口！在加上我喜欢吃土豆！这个菜学定了！

这个简直是让人流口水啊，谢谢版主的无私奉献！

我咋看咋都是宫爆鸡丁
3F kS ps(vC/w 作法也很相似啊！