seahym 2009-8-16 09:56
醬爆干丁[1p]
[color=#336600]【做 法】[/color]-J*s7TVEci0gA
[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif[/img]
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1.五香豆干與瘦肉分別切丁,一同放入醃料醃10分鐘,備用。
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2.取鍋燒熱後倒入適量油,將作法1的瘦肉丁過油後撈出瀝乾,再放入作法1的豆干丁略炸撈出。
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3.取原鍋倒入少許油,放入蒜片、洋蔥片爆香,加入作法2過油的瘦肉丁略炒,再加入作法2炸過的豆干丁與所有調味料炒至入味,最後加入青椒片、青蔥、辣椒片拌炒均勻即可。2PE(U*L0S;]
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-023a.jpg[/img],u4oM9y-m%v%iWV
[color=#336600]【材 料】[/color]
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=五香豆干]五香豆干[/url]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=瘦肉]瘦肉[/url]
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200公克2CDz|s,In {!C4|
[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]r}D;s]fD|}
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜片]蒜片[/url]-tJ_ga
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15公克P6e:Y:Y O3pF.M2U^(v/|
[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]O:sPX4z(d
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=洋蔥片]洋蔥片[/url]sZMF3lw4v
15公克1rN:ANab$I;|
[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=青椒片]青椒片[/url]o'M\0jC6u3F
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=青蔥]青蔥[/url]
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15公克+A#R N2A}Sf
[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]2in]]+h
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=辣椒片]辣椒片[/url]
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15公克
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]I3R+G"Mt~
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[color=#336600]【調 味 料】[/color]
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=醬油]醬油[/url]
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=豆瓣醬]豆瓣醬[/url]._B+x`j[s
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=醬油膏]醬油膏[/url]
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1大匙
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=米酒]米酒[/url]k%m H,c
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]Lr?&s(C#CQT
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=糖]糖[/url]!Tt zR/?L:Jl p7s
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[color=#336600]【醃 料】[/color]8}4S,IJ$_X
[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif[/img]*L9@pTc
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=醬油]醬油[/url]
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1小匙
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