查看完整版本: 酱焖薯仔牛肉

酱焖薯仔牛肉

[indent][b]       主料[/b]：牛肉
Y\!Z6Mq g^bgv_6gog&ge

]W@r-s(P X+A 　　[b]辅料[/b]：土豆、大蒜、干葱、花生米、香菜根、杭椒t,_?8f7uI)W4[-f\R
@cLwYMxk
5D)B0[-YA%xe I
　　[b]调料[/b]：盐、味精、酱油、黄酱、白糖、海鲜酱、生粉、香油
i)X~n'WZw`
[ @t,v'`&f M0Hg
W;j
VW
　　[b]烹制方法[/b]：
X3bJ3l?)`_WjZ
I
$N*shfIjF m{h9Nfb7B3^
　　1、将牛肉切成块，加入黄酱、酱油、盐、海鲜酱拌匀腌制20分钟，土豆切块煮熟，再放入油锅中煎至微黄备用；']z;m(a&?B |

CC2F'_Tc*u{!V t
GF5E8FwS D 　　2、锅中加入油，下干葱、香菜根、大蒜煸香，倒入牛肉翻炒变色，冲入适量开水，中小火焖30分钟，开盖后加入土豆、花生米煮10-15分钟，加入杭椒、盐、白糖、水淀粉、味精、香油炒匀即可。 j W2E
S2tX4SMm
il ZW(h z j

0hd`[ o)Tbdat 　　[b]特点[/b]：酱香浓郁，咸香适口。
X t PSn xD_ :r/VA?\'mS:D9@
[img]http://img701.photo.wangyou.com/2009/08/17/1943393/20090817190744_0_2_s.jpg[/img]z9UD W)Q:[Wo1U p
[/indent]