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查看完整版本: 香蕉菠萝蛋糕[11P]

qs20088 2009-8-18 18:52

香蕉菠萝蛋糕[11P]

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071409220398.jpg[/img]
Zz6[1qb%F [b]原料:[/b]
B6ny9@*DZQ9lw 8寸蛋糕用
c%VV`` C 注意,由于我用的是罐装菠萝,切碎的时候流出不少菠萝汁,我把汁收集起来利用的。实际菠萝固体,会比180克少一些。如果你用新鲜菠萝,也许不需要用那么多菠萝,但是需要另外补充一点菠萝汁。nO|hER
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071409225344.jpg[/img]
j-ypP+T(B2U.J [b]做法:[/b]
S/]Ec A,c,?#a (注:面粉和泡打粉要事先混合一下)U l jLm;B"i F
内部是这样的,比较湿润的口感。中间我有夹层,是奶油奶酪糖霜。y n8O"n9N
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071409260191.jpg[/img]
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p N S#EkDh 鱼杆钓鱼的细节
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"N#T9I?M_ 侧面的一条小鱼。|G8F!@!I)MjF
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071409355078.jpg[/img]
z y2{?*J+c't:lV [b]贴心小提示:[/b]
oByzF8k;|r • 菠萝汁不够或者没有的话,可以用橙汁等代替;
`'s,~X)q5Y • 注意菠萝的用量,如果用新鲜菠萝,应该不需要180克,150克就可以差不多了;
[vj9bh2~2uRQ • 这个蛋糕的模具上面,需要抹油撒粉;
+?WJ;a Mn'R0v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071409342674.jpg[/img]
f/xN5k~aN • 蛋糕烘焙温度和时间仅供参考,具体要按照你的烤箱的实际情况来调节。在烘烤最后阶段,用牙签插进蛋糕中央,不带出黏物,以此为测量蛋糕是不是烤熟的标准;3O!A7` k/u#]@I%]u
• 翻糖装饰放在奶油蛋糕上的话,最好在蛋糕食用前才放上去。否则很容易化。"Q:iM]jcSG)R9@1h
• 做六寸的蛋糕,可以将本配方减半使用。烘焙温度和时间还是差不多的。
~XT\;_6F[E%c [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071409331155.jpg[/img][/size]

zby9 2009-8-18 19:12

看上去挺好的.味道肯定很好.不知烘培用微波炉行不行?
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