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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]
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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img] yr0t Fc._C
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材料:
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180克 鸡胸肉
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zgf;^\ o 60克 核桃仁
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7oy5M^7y+b i0l,dq.c
q 80克 甜椒
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ZF7`_ \L1If;a 10克 胡萝卜
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5克 姜
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1支 青葱
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适量菜油调味：
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Ye(uBl;RC-E4{(] 4克 盐
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e"b/e Z"G?y 2克 鸡精
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1克 麻油
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1?$k-W8A4C-o.\CW 腌料： -XG?5q2HK3?-f7V:C5k

4|"m7Ey.Dh&uj"s%Z? 1克 盐
B;v8ZU
OJ{t'P#x -H's#};D-ia6?@ry(F7xF#m
1克 砂糖
E~4{
{3|5X#Nm
q!} ]} ~ 10克 玉米淀粉
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~5BB?)j'u.OY
[pI3_xfz)?ZE 15毫升 水 `fRhAg"E

B}4aQw 做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。!rF d
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;H/uI8i"R9XmB/aZ,\O 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。,MD!qSkD U1E

rp? e&q6i%\i&|!~ 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。6O:L$y/i:fh

Hi2O?!n#e)S7]S 锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。/W'?8c3_Zw}
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-[ k-dK'PS 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。