查看完整版本: 法式鹅肝酱

wenhaibin 2009-9-19 17:12

一直听说真宗的法式鹅肝酱非常昂贵，看了这个帖子原来也可以自己搞个山寨版的，有机会一定尝尝

ghighg 2009-9-19 18:35

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bassas 2009-9-20 10:47

听说这种鹅的肝完全是填出来的，肝占了全部体重的三分之一。

235728451 2009-9-20 18:12

在淘宝上买过俄罗斯的鹅肝酱吃不惯味道太怪了

wang0211 2009-9-20 19:00

我也没吃过这个东西,不过我觉得外国人的口味毕竟和我们不一样.
我们吃着也不一定会觉得是那种无比的美味吧?

13665424726 2009-9-21 11:10

回复 1楼的帖子

这就是传说中的鹅肝酱吗？没吃过，不过开眼界了..:excellence

qd24 2009-9-21 21:15

整只鹅就吃这一部分,太奢侈了.据说要把雏鹅固定不动,再拼命喂食(这个饲料也很有讲究的).直到鹅长大取其肝部烹调.鹅一直都不能行动的.

kkkyyy2222 2009-9-22 06:09

鹅肝炒饭也很好吃，特别是慢慢咽下去的时候，鹅肝的芳香回味在口中。

bbc6205 2009-9-22 06:22

法国饲养鹅，不知和我们散养的有什么区别。我们家养鹅肝不好吃呀，有腥味，还有点硬。

w123w 2009-9-22 06:52

鹅肝好东西啊，就是现在人胖了，血脂高了，有脂肪肝了，不敢吃了！

lez33 2009-9-22 14:26

很奇怪法国人为什么喜欢吃这东西，口感很面，样子又难看，最主要的还是高脂高胆固醇，对身体很不好。

心痒痒 2009-9-22 14:34

高蛋白的东西有那么可怕么？我倒是还想长肥一点，可是不成啊！这玩艺不晓得哪有卖的，反正我是没见过。

jsim4 2009-9-23 12:41

肝是解毒的地方,不宜多食用.鸟才为食亡,咱不当鸟人.

eric174 2009-9-23 14:37

好像很少有那样的鹅肝卖呀·都是普通的。。。

hh9999 2009-9-23 17:51

鹅肝/鱼子酱/松露是法国三大名菜,世界级美味,就是太贵了

gfmwww 2009-9-23 20:48

这可是法国的名菜，不去尝尝就亏去法国了，自己做有点累呀

`Abadon懶 2009-9-23 20:50

看到都流口水了啊 ··好想吃哦····没吃过啊

rual07 2009-9-24 13:06

很西式的做法！大概不合我的口味！不过还是受教了！

seraphs981 2009-9-24 13:45

真的好想吃呀，可是瞧瞧自己的体积，还是忍着吧。

xiaohuawl 2009-9-24 14:04

这东西能吃吗？我怎么感觉有点怪怪的还是看别的去咯

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