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美女厨房----虫草花蒸鸡[8P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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      材料：光鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)
:GO*`7v0Fo"h 　　腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)0niNet]3f
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-Pog/^s2Lw 1 光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。
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RvQX|5pRx 2 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。
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3 姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。 -N8tH,m!C

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{__nqm;W 4 将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。
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P}M5~-~I&} u 5 加入1/2汤匙海天金标蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。 C;|!YJE.m5Q~
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-cH(V7L1C6T~Z 6 烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
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*G u'MR2q^K5v 7 取出虫草花鸡块，洒入香菜末，即可上桌。
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?Sq l!@tS F 厨神贴士 *i/X^gt d3{1z}

HoV0Wee 　　1、虫草花不像虫草那样价格昂贵，一般在市场都可买到，多用来清蒸或煲汤。&\0~@&mKwc)L$\}
　　2、虫草花不用浸泡，洗净放入鸡块中，下锅清蒸至熟便可。
XP*d2L9O4} 　　3、虫草花性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促，最适合肝肾阴虚者食用。
6g:_CKn@C1? E 　　4、虫草花鸡块无须盖上保鲜膜，可直接下锅清蒸，使水蒸汽滴入菜中，让汤汁鲜美清甜。
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这个菜名我是第一次听说啊 应该不错的吧谢谢