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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：
S^h^m r+U3D 　　1、雪鱼半斤；
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[Bcp 　　2、西兰花一朵；
{7H#[d5LjM'H_B 　　3、豆豉三大匙；
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　　4、老姜一小块；
L }$pP`,_E1b 　　5、独蒜一小个；O\.C3H0FP0`8{
　　6、香葱三、四棵；
_xjz!b.['E1g7? 　　7、白糖一咖啡匙；Y] t1RLH
　　8、料酒两匙；V1]XiNa8N
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　　9、盐适量。
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做法：
|P$I3V C/f]T 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。+RV/{%s[L/WH
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。gwVe'ZJ
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] \mc(P(z 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。Bbi[[ aJ q
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。T9D-W d7i` @8o
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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i:h iwm4YH 7、连盘取出即成。
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m i1vP"[D 好香的豆豉！fYyriUe
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗
r/Z d3FQ 好厉害啊！
+[8_vA;Fn&s 我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~