查看完整版本: 肉丸烩秀珍菇[2P]

肉丸烩秀珍菇[2P]

[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208086aP7x.jpg[/img]
kgY v0{)E KI o!m:[2O.DRL!p#L
q
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208093N5Ci.jpg[/img]
js#[ m G [size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个!d[Z|
N0v/E
    调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许
t4o6o]/t*\d"ai    做法：!NIz.E}m9@
`"Nh0y
1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净9?1_3]AAx6U
2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子WX0I_HY#Y"x;C
3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒F.W_y'G9O5EX^f|S
4.加入胡萝卜翻炒[q.Vba
5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟
0p F7j8K)ll N 6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。B_4X(S3^9ky
贴士：
-vWNKw(b*| g1P 1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
o']tNQ!W,H 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size]
SC8@I1}D
&X'rJdfUY nV [[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]