释怀 2009-8-29 20:15
懒人粥品简单做
号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ，周五的时候去茶餐厅吃饭，只好点个粥喝～～vt Jj] U6O
eo?RzQ+z
一小碗粥15米哦，贵搭～^ Ih Yj:F?X
h)~+e m ^{ U
于是回家自己也做做看～～
R,H_
]
Gk d\k!a
/p&G(^? _8e S Z$U
lG6|n"z*u6wM
做个咸味的粥，这样可以少产生点胃酸～～;[V\wB)fz:o$I
D
,C
K5{TL;{E
A
)_%xi$HAS k"O8|
就鸡粥吧 .O |:nMhg1Y
7J!v
K7R
C
DC-E3_ ?4w6j
原料：鸡胸肉、蔬菜（呵呵，偷懒，于是就用的了点速冻的）、黄酒、盐、大米和糯米
/`B }-}Z%v
1 鸡胸肉一块，洗干净
x)[6_ w%Lj&R"r N,^
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_08d5b38d99a5929811c3PXgyTeCvWc5g.jpg[/img]
1}~5I!N6kv1l:b
鸡胸肉切丝，偶想反正肉肉烧了是会缩掉的，就瞎切切，不是很细的
P$S6J1Z)K
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_d1a65240f1515c84c78fSdBz6619bbAw.jpg[/img]
;i$I'fx7P4WF ~C6t8O
鸡丝放盐和料酒腌制，用手抓抓，可以搅拌均匀～ U u7U*g%CJvf
G#H esm
料酒可以去去腥味，因为是隔天起来烧的，我是腌了一个晚上的，应该比较入味吧
2P/b;g Se
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_0a91954d9daf4fab752cAx1Lj3toU29s.jpg[/img]_(p U9Rp,L
)l3hM C$z
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_692d7678ed0009052df7UiwWi36kzSE6.jpg[/img].V6F E*Pp"@?f
看看～～
2U.pm
q Q(c
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_37f99f7c35fb02a1eb8fSQ91uHeRB34Y.jpg[/img] k&\U R:C2X2qI#I
3 主食上～～～～ a6a rq v
!@1\ s[I q*|ny/Y
放了一把大米和一把糯米～～ y0C/NQ#t/Q4W R
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_ebe39bf4d5e7e36951delVPrr6dZ7Q1a.jpg[/img] Y@}
l
q
淘洗干净以后，放水浸了一个晚上～～
Rf:i;t r3q ["F
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_9e01fcf9a3607cb671781H7LeqGBN8zz.jpg[/img]
`&{ n*z ^W)XC
第二天起来，将大火将米烧开，小火滚一会会，下鸡丝～～
5A
P,lHD-f8ZX
f(`lo7u7B
p
没想到鸡丝很容易熟的～～5x1b]ik q
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_709bc6cbccf0d048308cfsa838nAZlEY.jpg[/img]
p7Q ? Qf@![c
冻蔬菜来啦～～～
w&Gw.x$`%{c
a"|:{.h0C K
s/_&[
4?6Z4g:uM7G
就是胡萝卜、青豆和玉米～～
\ l8e_k$o(C"f
1Md+P5n*I3M
颜色很好看哦2~-nnky.|
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_20d3be57f8db4b77f6d6ZFhpmw02ZlQR.jpg[/img]
gK @,gj1p ^
k7{ B8[(zQ$~
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_cb80b3ee4598983dba9fFOq0JKGioQum.jpg[/img]
5GE)} F6X'JmM i
等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了 nv!rp Hw9M~
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_f77f1d958e0e7ec04491DcVnZUCddB62.jpg[/img]9r NSFt5f w
加水，烧开，再闷一会就可以了Ts(~%U H
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_655c2ba40079470eba046IsBIBobwNSz.jpg[/img]
|7G `[
c7N"a8sU
煮上几个鸡蛋、看看成品～～
&T~T"{3D,\s9G k
,n VR)AJ`T F
我们的早餐就好啦
5w l B
b9{hx
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_afc55d8cb33f8a44e864D3C0L7ZpQG9a.jpg[/img]
,mS&x
Tt|R
Kb5st8t i k']*H
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_109524dc6cf830b3458b2jvHKtUfgktj.jpg[/img]
山洞顶人 2009-8-29 20:39
楼主的手艺不错哦~
w9o+z/eYX
呵呵 全速冻的东西做出来都那么让人有胃口:excellence
believeraj 2009-8-29 21:17
细一点的鸡丝或者薄一点的鸡片用滚粥烫熟Lk)?wo:sq7U
l1fD!s!kfs
味道会更鲜美jkJ)~m5d
%E g t-qb7H
不过我都是做给别人喝
&QV5F2}'G-b,Q
)pV;d_X B |9v
G
自己不太喜欢咸粥
s1934w 2009-8-30 00:42
真的是懒人做的粥啊，很有特点，相信味道一定也很不错吧
kuang13 2009-8-30 00:56
很好很强大，楼主还说自己是懒人？那我就不知道该怎么形容自己了，很少早上起来弄粥吃，就算弄，也不过直接是米加水而已，看来以后要学学楼主，好好照顾照顾自己的胃了
64019674 2009-8-30 02:17
白粥，超级懒人经常做的，毕竟不需要什么材料，有米有锅就行
wxsqq 2009-8-30 12:54
看起来不错呀.有机会试试,不过真正的懒人可是连粥都懒得做哟.哈哈哈.
ccj1980 2009-8-30 16:55
呵呵，这样的做法很多手续了，可能自己更懒吧1M
vSz6DQ
谢谢楼主分享
cjywmsj 2009-8-31 15:18
不错哦，下次也试下，以前也喜欢做懒人粥，就是皮蛋瘦肉粥，咸粥都蛮不错的。
nb自由 2009-9-1 23:32
我还有个最简单的做法 就是睡觉前烧开水 然后拿把米放进水瓶里盖好 第2天早上你起来道出来就可以了
shengnan 2009-9-1 23:42
煮这么长时间的鸡肉会不会太老了?:O0\&]'B|Vm)a&I}
另外加的一些蔬菜看起来真不错
yxztlmy 2009-9-5 10:15
呵呵，已经是比较复杂了，我的就把米和水放进去就可以了。
caozy326 2009-9-8 22:25
很简单。比较方便的一道菜啊，一定要学学，常用得着的啊
炜少 2009-9-12 01:24
如果那块鸡胸肉不是冻过的是不是还更能够味儿鲜一点呢？
monica9999 2009-9-12 02:00
我不喜欢吃胡萝卜什么的。就鸡丝，加上葱花都是美味啊。。。C^hlc!?!t0n
可以先抄一下鸡肉吧
liqiang111 2009-9-13 10:19
山寨版，浓缩型，就是不知味道好不i好，但看上去是不错的
constantineqc 2009-9-13 18:59
看起来都是冷冻食品 不知道味道怎么样 果然是懒人做的
在线客服(1)