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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：
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:_Y^d)^ Z 丝瓜1根、鱼丸半斤。
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qv[qk t:N 配料：
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J@W4cm 葱段、高汤或清水、盐。b9jO:C*I5V

f3_BV"u~f 做法：
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Fx.n 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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KFM`t:v 2、丝瓜去皮切滚刀块；
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w2Xd2LmO;@\ 3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；:{*B,F+B/R)A-m,[o*a

3oPIkn*c#un*jZ 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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$G'K9HsA;O,^6FX 5、然后加入鱼丸，继续大火；x"p7w!r
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；'Hc\JX)N ^lQ

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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：0A&|5UHL&O${5z
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流