查看完整版本: [日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[size=6]彩椒牛肉丼[/size],A%lB"IZ d*h(d!t

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【材　 料】 V#R%@iaQq xp*f
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牛肉絲 80公克3g:tv7|x]{w |G
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洋蔥 20公克/g,zP P&Y"u!Y.Hx

iRV,P'y 黃椒 25公克
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紅椒 25公克 7x-`4zAGV

kLTx ^,Y+`.r 白飯 1碗ZbzNZS0EvH'O
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【調 味 料】 L @p*N.K&a X
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奶油 5公克
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黑胡椒 1/2茶匙
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柴魚汁 50㏄
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醬油 2茶匙
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味醂 1大匙 dl lQ{,uI8[uG
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!_LlU:rQ+lZFKsR3U 【做　 法】 Xxp!s9U uk
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1.洋蔥、黃椒、紅椒分別切絲，備用。sPo%|-R"y PtQH

nE-WUvW 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。4r3`-MP3q,hez
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3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入黑胡椒及作法1的黃椒絲、紅椒絲略炒，再加柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。qvP_*_t&{

!fm'Yn(St'bV:[ 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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\ ct,\N8F} 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。
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P-`&HX7g [[i] 本帖最后由 dayhappyday 于 2009-9-17 13:45 编辑 [/i]]

这样的饭，就好象是我们这里的盖浇饭一样，只不过做的没有日式的精细

说实话我总觉得几种花花绿绿的辣椒一点也不好吃