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烤年糕牛肉串[7P]

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　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal8k Qn2pm4Pv;{r
　　
4a`rbPm \1])A [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_2.jpg[/img]s~1nrw3Y
　　主材料b` ^g@$GT
　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g
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Vx 　　副材料
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l)z\[ {1dI 　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許b6yIpH)d0T
　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊L+w!U$RKc/~
　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許(fS$]kv5oWz7R*M
　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙
a/P/kS.Y\~ 　　(z,mf BmZ;Fg.z6a d
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_3.jpg[/img]
E(zfqJ+c/gQa~ 　　01.醃年糕J/p4P)H&~-Y$Y
　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)
K)d$Zr(f8{|0XG$`&v6O 　　均勻塗上醬油s?'NNxY!f
　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)&eiiQh}5WS"}!h
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_4.jpg[/img]
kB5oBX(YJ 　　02.醃肉 D*}U6{}S h.I5`|
　　混和烤肉醬的材料4pQv;v)A
　　把牛肉預先浸泡在裡邊
7r?2k,f V7Zet 　　
N7l X}(I%sO^P(P [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img]1Lr9B.cBI1m"MK
　　03.製作
W*A,K#WZTy B 　　把肉串好,中間夾入年糕4NV:M P&N7c9L
　　.sP$r3x3U"dN
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]-}Zn(O2y(y5C7x
　　04.烤Z+M9^+P7T
　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右
6x9M i5D3g6v?3G` 　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁?5jB&Hl(d;Q~
　　如果沒有烤爐,就用平底鍋
^4Y5em@7K 　　架上鐵絲網也可以
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9x1V3{R(I~O [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img]
k.u'} pu 　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。