streaker 2009-9-22 16:55
辣酱肉末豆腐 [2P]
原料:豆腐,肉馅、黑木耳、辣椒、老干妈油辣椒、肉汤或高汤(也可用水代替),盐。
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做法超级简单。
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1、油烧热,放入葱姜爆香。
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2、放入肉馅和辣酱炒香。
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3、倒入肉汤,烧开后放入豆腐块,加入适量盐,炖至豆腐入味。%K.|/G^I/\cx
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4、放入黑木耳和辣椒,稍炖,出锅。
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小贴士:豆腐切成块后,可以放入水中煮1到2分钟,能去除豆腐的苦味,还能使豆腐口感更嫩。w,TO{jL)z;L
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又是一道辣菜,浓香的汤汁可以用来拌米饭,普普通通的菜,做起来也简单,但是口味绝对不打折。
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colin_y 2009-9-24 10:03
這個我經常在家做PD-\(b L2B#Mr&Z
簡單又有營養)SAi.uHwV"o
不過我還會放花椰菜 很好吃
998998998 2009-9-24 12:50
哈,材料刚好都有,记下来晚上做个来吃吃看.
zac 2009-9-24 18:31
那豆腐好白啊。 .
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不过这样弄起来不觉得辣把%CZa%bWy
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貌似看着很蜡`q1tBQ]
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不错还是支持楼主了
夜行独狼 2009-9-27 19:46
简单易做,豆腐和辣子都是我平时很喜欢吃的,感谢楼主提供了