leonnow1984 2009-9-30 21:22
周末的鸡翅+虾仁咖喱饭
昨晚老妈就跟我说今天中午不在家的。让我自己解决伙食。昨晚弄了意大利面。老妈明天中午你也就吃这个吧。不过我还是想弄咖喱的。昨晚看网上的一些烧法。今天早上10点起来先煮饭。 然后去附近的超市买了点材料。 然后开始折腾。 家里冰箱正好有虾仁和小鸡翅。 小鸡翅是平时嘴谗弄烤翅的所以买了很多。 话不多说。开工
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2009-9-19 12:23NQz(S!Z%{
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4个配角分别切小。 不敢说切丁。 偶不是专业人士。爱怎么切就怎么切吧QC\o U'O |
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4个配角分别下窝。 洋葱--青椒--土豆--胡萝卜 先下洋葱是为了炒出它的香味先。 _V V _ ^ zn C
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加入自来高汤。在加咖喱粉。多少的用量自己看着放吧。颜色起来的就OK了。哈。 我用的是现有的咖喱粉.没用用咖喱快。[img]http://bbs.703804.com/attachment.php?aid=789581&k=3d7d6491ec75ac67366a29161c58eff0&t=1254315928&noupdate=yes&sid=74cdUnoSl9qWjSEBPyEIW1y%2Faluy4%2B%2FucYNdYzmP%2F1p08d4[/img]
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2009-9-19 12:23
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主角就是虾仁了。。 虾仁我事先腌制了一下。 盐+鸡精+咖喱粉+少许酱油. 闷一下。等到虾仁熟透就可以关小火。收一下汁。。起窝前我放了一点 椰酱提升一下鲜味。。 这次貌似放太少了。下次多放点。哈。
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2009-9-19 12:23
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装盘咯。 随便摆了一下。。反正是窝家里自己吃。
lesley1103 2009-9-30 23:48
哎~有点麻烦啊！搞了那么多材料~结果还是一个盖浇饭！
xingxing1156 2009-10-1 07:23
看上去很好吃，记下来，有时间做一顿尝尝，看好不好吃
xinfeng198 2009-10-1 08:04
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66004136 2009-10-1 15:24
大哥 你这成本很高啊 下次还是叫外卖吧。。。鸡肉咖喱饭一份
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