xmt789456 2009-10-1 20:55
八公山豆腐
[align=center][img]http://9zms.com/ms/upload/news_images/0_200715273060908.jpg[/img][/align][align=center]【原料】T8^ En xq
八公山豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾籽10克
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【制作过程】
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1.豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。 2.笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。 3.虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。 青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。[/align]
755347143 2009-10-1 22:31
这道菜必须要用八公山豆腐么，哪里有卖的啊，普通豆腐行不行？
755347143 2009-10-1 22:31
这道菜必须要用八公山豆腐么，哪里有卖的啊，普通豆腐行不行？
qjming0771 2009-10-1 22:34
瓦嘎嘎3I:_+Z9K(m
s
最爱吃豆腐了
m#yoe u0x(I
明天学着做一下
qwer1788 2009-10-2 07:26
出锅装在燕窝内即成?怎么燕窝也出来了？豆腐里面红红的是辣椒吗？
07145773 2009-10-2 07:43
看上去好像不错 刚才做了一个土豆炖牛肉 感觉也很好 有空分享饿了 吃饭去
mashe1314520 2009-10-2 07:46
我晕，我怎么看上去像都是肉在里面。不过，看上去色香味俱全。
靖竹 2009-10-2 12:42
普通豆腐也可以吧，非常的好哦，谢谢楼主，此菜色香味全，一定好吃，红心献上
lfsis 2009-10-2 13:35
好像豆腐的外层会有点焦的样子？吃起来应该是外焦里嫩的口感
syxxsy 2009-10-2 16:00
豆腐做到这种水平已经到一定的境界了 还是喜欢吃小葱豆腐 简单好吃
gorillazh 2009-10-2 20:03
图片少了点，没具体做法的图片讲解起来好点点，八公山的特色菜吗这个是
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