12369987 2009-10-2 15:34
猪蹄瓜菇汤
[img]http://hiphotos.baidu.com/12369987sis/pic/item/348ecd2998cd93d6e7cd40eb.jpg[/img]-[)W,p Z(sp&JB!A*F@z
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 6w e.T^W
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原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 c
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制作： K,N1{"| @l i
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1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
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2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。 CEI7V)];g{ W
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3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
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功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。
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