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如意蛋卷

[img]http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/guowaicaipu1/hanguo/2007-01-23/c456b4d8d9fa2d4aa4c90fdd9522a8cc.jpg[/img]
){/R&mw*E-yK{ [size=2]［主料］鸡蛋２个，鸡肉２两，肥肉５钱．[/size] jn m@#u`5`
　　　　　[size=2]［调料］味精．料酒．盐各适量，火腿末，菜叶米少许．[/size]
e%` lc1mq 　　　　　[size=2]［操作方法］[/size]
9g$}:H.RO*ZD p 　　　　　　　[size=2]［１］将鸡蛋清与黄分开，蛋清加少许淀粉．盐．吊蛋皮备用．[/size]%RaXkOpS;_K @{
　　　　　　　[size=2]［２］用鸡肉加肥肉剁成肉泥，加料酒．葱．姜．蛋清．盐味[/size]&i IQ"J7CC,x"o+P[N
　　　　　　　　　[size=2]精．淀粉调好，用火腿末和菜叶末，分别和部分肉泥子和[/size]T S e;D
c*}7`*E;A
　　　　　　　　　[size=2]好两色肉泥子．[/size]
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N(W m!p\1Z_ 　　　　　　　[size=2]［３］将见方蛋皮铺平，抹上蛋清糊，放上肉泥子摊平，把红绿[/size]
2F \I N Yv1E5[ 　　　　　　　　　[size=2]肉泥子分别摆放两边，从两边往中间卷，中间缝隙处抹蛋清[/size]
Y:fq#P.nE 　　　　　　　　　[size=2]糊．[/size],|N"F4g+hjO+q+k
　　　　　　　[size=2]［４］卷好后上笼屉蒸好晾凉，外皮抹香油．[/size]9K8uf9Z1[\ P-B
　　　　　[size=2]［特点］美观大方，嫩中带鲜，食而不腻．[/size]mO1F8j?R'N

Y o+T4Q6O4Q1p8c!Yo [[i] 本帖最后由 wenwei3637 于 2009-10-4 17:33 编辑 [/i]]

额..........没有做菜的时候的图吗
hL(E.q!k+LB6YB;Y 感觉有点不是很清楚啊

这食物的名字好听  
'Qr
DFIdD 可惜我不喜欢吃蛋卷  
`
n%fiX2L$d 吃多了蛋卷想喝水。。。

好诱人啊！真想立刻就尝一尝！口水不住地流………………