bilitingyu123 2009-10-7 00:37
三丝鱼皮
材料:
4tE0U A+B S
d}
水发鱼皮 400 克 q I7w I;Px
A&S
红辣椒 1 个 ;C+aA+pD0v%X)q
青辣椒 1 个 2kO%D4s4{/w;ac
黄辣椒 1 个 4y'K*R.T L%C
蒜 1 瓣 gaab
Z*Od
香油 2 小匙
B'a2f_a+h Dm^#_/n-M
芥末油 适量
"K D+x ]{Q|m
料酒 1 大匙
X Ir P M-E$m4\
胡椒粉 1 小匙
i}f N2Y;f*D
精盐 1 小匙
Dc Sw5u9L
味精 1/2小匙
A$~'{9vM
r!f5V%g
做法:)V K/Q"f};y$a
1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；
hN C L"xx0c2RU
2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。?tu F X8| V9{
特点:
E2[ sY:{n
色泽美观，口感爽脆。
z-Y7V*YC
I4SV
购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。
sagic11 2009-10-7 01:58
还说看下图有吃像没
W6q&s__$L%Js!u4{A
n
没图~~~~不过还是学学吧努力
eric201865 2009-10-7 15:04
谢谢分享，顶一下
:yah? M J
好东西支持LZ
-z }u
F7L J_5Y#|A
实在是不错啊
在线客服(1)