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花点心思煮一碗面-番茄牛腩面[6P]

[color=RoyalBlue][size=3][b][align=center]番茄牛腩面需要的材料：
}/L^y7z2MZ!W5Q&Z3U"R

-z8R\v:F5C
R 牛腩......适量;u;i\l%I c

g0WRU_ 番茄......个头偏小的2、3个
NR A qls ;xa5lQ"{oc;S
罐装番茄酱......1大匙w5y| h4l)mQ&H

s y G!eBd2R （随自己的心意选择就好）@+q5d#DB

PG#QT![2G3{j 洋葱......小半个bkM)wB+{4x

^7lBH3IB Q9U1n 豆瓣酱......1-2大匙
1B6N,kj{&` 6| i}?J
（怕辣可以少放点）h'j4c;C X2w%P
%W[4_-\0hh
姜......4、5片V)e
j#[ vY/Y

V]bO^i1fk 大蒜......3、4瓣
m.}l"K r
0E Z0G#_0q+|){ 料酒......2大匙
g7e8R+xTRcq
!X'rjE-S e,^V2^ 酱油......2大匙1Ja k_ uh^
X%w:sJ?1q,{
（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）

y/c6j"O2rd'| ]
Jr e ZG+s$M tv[h 糖......1大匙KoF{e+_
y-G9z!}c8kf,M1d
盐......少许}M?N
@8~6HB

p`O"Ta0g&l(P 香葱、香菜......少许sb2UL$G$t`}0NT

p~2X'o s 白胡椒粉......少许
T|a'qi h-@x3?Z9c%v R:e
花椒油......少许
c&FXN7U$}Q
-ij8IxQD$m L 面条......2-3人份)e;ek#WJ3l%V
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做法：^0F
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1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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2.取来汤锅，注入适量清水煮开。
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3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。,ni+~V*[K"U(`
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4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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Yy g5?M]U 5.牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。sR%e&BdH,tY[
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6.取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。*]%[:a sb't)N
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没想到感觉很容易的面，做的这么复杂，不过一定很好吃，感谢楼主发帖，红心送上！

牛肉面做得这么漂亮.....h(p&is-a
还是家门口的那家牛肉粉...大碗装的看起来舒服

在家经常吃的
1bAv'ZP t^l K&P 多吃西红柿还是有好处的.!

明明就是牛肉嘛，为什么非要叫牛腩呢，搞不懂唉

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

这倒才看起来就勾人的食欲啊 要是每天早上来这这么一碗 正是回味无穷啊

发现你对牛肉牛腩什么的很热爱呀，不错。

很简单的一个主食，以前也做过，有时就是牛腩不好做点，入味不够

看着十分有食欲，回来一定要尝试做做，谢谢楼主分享。

半夜三更的 饥肠辘辘的 又冷又饿，突然看见你这个东西，我直接晕过去了。

牛肉面加番茄很不错啊，面清香，汤也美味，牛肉也不腻

牛腩配柿子炖过之后，不管是加面还是米饭都是很棒的。

做法不是很复杂啊，不错！色香味俱全！回来试试！

直流口水啊，我最喜欢吃牛肉牛腩了，再加上辣椒哇，太好吃了

,貌似康师傅也有这个味道的方便面 但是太甜了。

主要是吃面前还要炖肉啊 呵呵
^RW6W0}H#w 最好是提前把肉做好~~

我也觉得~这个味道一定很正~支持楼主~我很喜欢吃牛肉的~想起来都留口水啊~！！口水滴答滴答的

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