heroking 2009-10-13 18:53
宁波抢蟹
所需材料: H0~;}'V2^6P
抢蟹 ... 2只WP]Q)~$\Rsa t#\.h
A 料 盐 ... 适量 葱 ... 6根 姜 ... 1块(拍裂) 酒 ... 适量 水 ... 适量 花椒 ... 少许
iq:wa'LI:Dg
作法步骤:
Rny#@&u&?
1.抢蟹处理洗净,放置锅中,加 A 料拌匀。
:{F5[ s&K@;^d
2.放置冰箱冷藏,浸泡 48 小时后,取出即可食用。
s2D|N ]f
备注: Z0C Le6w
1.抢蟹每 600公克,需用盐 150 公克;水量以盖满抢蟹为准。 a*Apl^W yB&w
2.此菜因系生食,进食时最好佐酒,并蘸姜醋杀菌保健,并于食毕后数小时,勿吃水果,以免中毒。
國际米兰 2009-10-13 19:41
海鲜不太会掌握火候呵呵tU]gbI0wvb
见笑了 Uo9nY2uez
很少吃 因为在内地。