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油菜蘑菇

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油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
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`#RG7cY!h8r 做法：xc)Fupc
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1、起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；OW?R%l
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0Au+T0tg9hu-p'|K 2、肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
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3、蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；

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^!J(Yi{Yy 4、待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。
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k E"p5El ZaLi 油菜的营养价值（来源于网络）：
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6` i2A{&~!W"c-p 1、降低血脂：
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油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
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? r t'X?se4U 2、解毒消肿：
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油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。)u6|'Zoc!l+~
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3、宽肠通便：
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"h-{E r*eVt`!xV 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
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4、强身健体：Xg'Yi-pv,Fl"L

0nC s2DZ+P1]fr%A&^ 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
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富含维生素C的蔬菜水果：
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第一层：/R.q2t ]1v4Z"~Q
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鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。cHM1|$n*tfF

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Y)b 每100克中的维生素C含量超过100毫克。Ra ?vG,c-X

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M{8]q*~ 第二层：
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+gg2L`'N._h 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。
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每100克中维生素C含量超过50毫克
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U`)yXdU g1x 第三层：Qd,tQ
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v!j2g+S1@0D3oQ 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。|H&B
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*E9B@o?!h^3W7m d 每100克中维生素C含量超过30--50毫克。mb(P:U}iFFX

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感谢楼主分享。话说这个是油菜，不是青菜吧。

还是要多学点素材的做法阿，天天都是吃肉，偶尔应该换换口味才是

蘑菇 是我爱吃的 一定做 吃好了 来推举呀

感谢楼主分享阿，马上回去尝试下，  看着就好吃

这样的搭配挺不错的，就是做出来的卖相不怎么样。

不就是香菇青菜麻，不过还是挺好吃的，我原来去饭店必点这道菜

这个看起来色香味还真不错，马上可以试一试。不过我要换一种蘑菇

色泽很好，看起来很让人舒服，现在要多吃点这样的蔬菜了！