dchao123 2009-10-23 20:52
平民蔬菜……醋溜白菜[2]
白菜可醋溜，可炖肉，可做饺子馅儿，还可做汤等等，今天上一款醋溜白菜。 S*J'thN?xA H'Z
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原料：
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嫩白菜帮400克、青红尖椒适量；a'i;aq!sW!o
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调料：N}2Gc6Z c
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盐、生抽、醋、淀粉、蒜、糖各适量。
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做法：rD2j w&[H,U
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1、淀粉用凉水拌匀待用；.`6m;f F b;pGAN$\
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2、白菜帮斜刀切块，尖椒切圈待用； co#q2nY\
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3、锅内放油加热，爆香葱、蒜，放入白菜块翻炒片刻，再调入盐、生抽、醋、尖椒翻炒，最后调入糖，勾薄芡，出锅装盘即可。
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吃白菜小贴士：W OI J G1QN e
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1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
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2、腹泻者尽量忌食大白菜。
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3、气虚胃寒的人忌多吃。
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