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吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]
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+[%i#f N7q:n(ma5Z!f| @ [b][size=22px]做法：[/size][/b]
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[b]一、材料[/b]js5]'c]w,Z3\l
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[font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]d
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`%N&m\4_1UFm%x [b]二、步骤[/b]2E6gx `&gHB QP
1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。#s u)ax7VK6G:V
2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。p4tluW+Cv6jDT]y
3、滚上一层薄薄的生粉。.{6c'v;L$JY8O?
4、再滚上一层面包糠。I6t,l4X E9XT2a%Y!f
5、轻轻压扁或用模具压成型。 a(w*{q~.t h/y.R
6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。(fdwl1P8YV
[size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。
J#bJ$dCTH0n 吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
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7p8w0Ktl-[q[3UZ([ [[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]