释怀 2009-11-22 19:36
香喷喷的土豆红烧肉
婆婆去买的肉,买的肥了些。另外肉买的少了点……vy a@9u @
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不过还好,家里有豇豆干和土豆。可以凑一盘了!
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肉焯水
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豇豆干,泡水f_ g#D+m g
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土豆切块
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还切了一堆的葱nlqTG
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锅里放入葱姜蒜,花椒大料一些爆香gJ%X-C
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然后肉入锅
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不过现在根本拍不出什么效果雾蒙蒙的6`2dGYSM
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意要把肉炒成金黄色的,
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这样肉吃起来才不油腻^2|V6YW u
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弄了两块出来大家看看效果6U#Q&Jl2H+M;j9[
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肉炒的差不多了,就放入,盐,糖,老抽
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颜色炒匀,注意糖要多放一点哦~~或者放些冰糖,味道更好!?:E&^*B3m)R*rT
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炒的颜色均匀以后,就放入豇豆干。KhJ3q
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了,稍微一炒就可以加水煮了!!
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因为今天是要加土豆的,所以水可以多放一点
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入锅不加土豆,就可以直接用高压锅,大概15分钟就好了。#zgE,y
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先大火,然后小火大概20分钟就可以就把切好的土豆放下去。
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再煮啊煮啊煮,等到土豆熟了。就可以大火收汁出锅了!
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特写是必须的
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土豆也很好吃呢!!
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看看,土豆也是油光光的呢
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味道超赞的!!
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关键是土豆也很好吃!!!
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妈妈说,减肥的MM不可以吃红烧肉,但你可以吃土豆,
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土豆上有红烧肉的味道哦!
zjjjj12 2009-11-22 19:51
我还是觉的土豆配牛肉好吃,不过楼主你的菜卖相也很诱人。
219403548 2009-11-22 23:37
真的不错,我有心试一试,看看效果怎么样,谢谢。
130liuke 2009-11-23 00:50
应该是不错 土豆如果过一下油会更好 不然热几次后土豆就碎了
传奇1973 2009-11-26 10:25
我以前都是先放糖后方肉的今天看到楼主的做法受益匪浅呀,谢谢楼主了