查看完整版本: 为妈妈做的菜：鲜淮山支竹鱼头煲

为妈妈做的菜：鲜淮山支竹鱼头煲

[font=Arial]老妈国庆期间为了我们后辈诸事忙碌，饮食又不定时，寝食难安，我们虽然心急，但也只能静观药效，让她尽量休息。今天一起床，看她气色好了很多，告诉我们终于开始感觉饿了！既然有了胃口，当然就要开始慢慢增加营养啦，想到鲜淮山能健脾开胃，而鱼汤营养全面，所以我特意做了个鲜淮山支竹鱼头煲给妈妈，让她的胃口尽快好起来！[/font]|.L4{zRS#gf"l
[font=Arial]材料：鱼头一个，鲜淮山和支竹适量，葱，姜少量[/font]
A*Q!R~.s,X [font=Arial]做法：鱼头用油先煎一下，加入姜片和水煮至大开，再放入切成片的淮山和捌成小段的支竹，用中火煮至支竹全软为止，加入盐调味，放点葱段，起锅前淋入几滴麻油即可。
3aF ?IA%J'Y_p [/font]
mP%{ryk9w [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014736.jpg]Qy
}4n4|D_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014736_640.jpg[/img]l/s+ir j"N^;p
I
[/url]
!{;h!KQ]#D9c 第 [b]
Lr9B[ mo 1[/b] 幅 鲜淮山支竹鱼头煲 k8Mx5D\tl
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014816.jpg] Mxv)\&H
HJ-` K
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014816_640.jpg[/img]'\ r7_tuK
[/url] "hsq+[ O~;f
第 [b]
i{)h yi 2[/b] 幅 材料
F:wb,Nw[*U3b [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014838.jpg]
9P;X+X Os D4@N [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014838_640.jpg[/img]7F P/Y+o"a
[/url]
&g d f1@oH 第 [b]
bF|:hZ3s} 3[/b] 幅 鱼头用油煎一下 4~B/xge:j/PA
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014903.jpg]#moK4~ FJ9X"}w6sJ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014903_640.jpg[/img]$Lsc:HZUA
[/url] P[0dO!}8d(M
第 [b]X nS ATe.{
4[/b] 幅 加水烧开

X| Lq_Cd(~ [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014929.jpg]
AP5]'c(Z7b8}\JX D [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014929_640.jpg[/img]
(o}dj9A [/url] QP2_@2G8N U
第 [b]9}{ID:DR L
5[/b] 幅 加入淮山支竹 'I`
}'R7n+m0d o
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014951.jpg]
n^+@|*|h [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013014951_640.jpg[/img]oSTe!Lz
[/url]
vO.RU'?6eqeZ 第 [b]
JMV5N-r"R/} 6[/b] 幅 起锅前加点麻油
3DVNT~6[+@r/E0b [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013015009.jpg].Mf7TfY-j[(~
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013015009_640.jpg[/img]
]D#MxQ%Q\ [/url] _5E\@o
第 [b]
x[2i }z)k:CE 7[/b] 幅
ht3rN(d'@n@x [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013015033.jpg]
D P~8o,_B#M$r [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013015033_640.jpg[/img]3V.i;G+xNv*v
[/url]
*vc,e8s il1R 第 [b]
/j E&}9}Gr4jr 8[/b] 幅 鱼头自然最好吃 -P{oiV(q&b W
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013015056.jpg]
k.K#f xSFf [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061013/291924720061013015056_640.jpg[/img]T&ix*y0@!E~XtC
[/url] 6|w8AN(L
第 [b]
2t\ X4y4wW ^ X6C 9[/b] 幅 汤色乳白，支竹很入味！
sZ8Lb_{k1[5V!p D&m!}*m wC,Ld3hK
[[i] 本帖最后由 dlrjg 于 2006-10-18 04:25 PM 编辑 [/i]]

原来支竹就是我认识的腐竹啊