查看完整版本: 绿豆沙

绿豆沙

功效：绿豆，味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。J:u3IT0u`-G


d5CW6y L 原料：绿豆、白糖
c^!L4\,},zxz Le&}&S@5q"Q`
1、绿豆洗净
Nh"qP;NHVX
&`_+b4_#u}P 2、绿豆和水的比例大致是1：10左右，按个人喜好的浓稀程度拉。
yn8r+cdfp-_l
;C[KB)S*S 3、高压锅大火煮到喷气，6分钟后停火-B:MI{'O&H|7M(n
j4V$]Zh6htmy
4、凉后讲煮软的绿豆捞起和糖一起放入榨汁机搅拌
YBoK"]%h.C~!r{1?
A
1oBz1c7w!}Vtjm 5、搅好的绿豆泥与原来的绿豆水混合好，冰镇起来就是超级美味的绿豆沙了
v~5i v@)l:}o [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061020/5589420061020103243_640.jpg[/img]
}w3m nV5u!vx*jM [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061020/5589420061020103309_640.jpg[/img]

简单实用，我喜欢啊！

绿豆沙的关键是要把握火候,要把绿豆煮烂,这样才有沙沙的感觉,夏天清凉解暑,多喝比喝饮料健康的多

应该放点陈皮,这样才香

如果不加陈皮，加 点海带也何以，