查看完整版本: 白汁意粉

白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~
,ZmW?kAD4f-b3m
b)xl2j+q6Rc K dy_ 白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士).Y7V/h^Fp

GmyH@]r~ S 部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~ vYq8k7J;yp0F J9_

!f NLBs 做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~4`@S-J:AV(@TvS

)X:Ej\*cOt%RWb 1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~
"j0Q%VQ7DH
'quOp$L)t 2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~,s \+W:^p+{*S

)P1Olydj5IRw[ 3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~+Qqoi:HKq%U,Cts5O
*J KTC1C-hkz {+H
4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~ kyHv] E_0IN*c
3C%Qb0|g:r
几方便~
XtI(u kN%`\_ Yxo "C3ES6s:\M
青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~
e Vr"Mv *?.bbbL7M{%OR6L0@
将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃
8esYL-M4l.W [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/2848157820061015053839_640.jpg[/img]
g.W8@7@`+n [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/2848157820061015054145_640.jpg[/img]