想入非非 2006-10-22 10:28
蚝香牛肉卷
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000big[/img]h/n`*r'z2x;|(~V
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材料:牛肉、毛豆、萝卜fP8yZ SF w
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做法:9vC1Q)Y*R+w
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1、牛肉切长条薄片,用糖、生抽、黑胡椒粉腌半小时。毛豆、萝卜煮熟,压成泥。\sB-j!k&Q
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2、将毛豆泥和萝卜泥铺在牛肉片上,卷起来,接口涂些淀粉,粘起来。)@!\8{OJ(XW\
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3、锅里热一点点油,将牛肉卷放入煎熟。要不断翻面,均匀加热。
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4、淋上蚝油就可以了!
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牛肉卷的厚度要适中,否则外面煎老了,里面却还有些生。
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bij[/img]
caocaoli 2006-10-22 22:46
流口水了,有创意,谢谢楼主.