查看完整版本: 打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align]
a!\XKh O_
;ODoq:OVs [align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]美容菜一道，只因为一种叫胶原蛋白的东东。*h.yRc"k7Hh'gL
A,m*?? J v%r
做法：
F&d@g'G
t.Qx7S@2p
一、材料va)ivD1r
用到了：a：牛筋（生）、b：红椒、大葱 、老姜、c：烤肉酱、盐、料酒
1HN#Z0A%[`'] [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446960F2bG.jpg[/img]
)V}`:~mqb$XOJC
`d&SmxE 二、步骤
E"{:AFv$u O7u.F 1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
*s@ w)u(I d+OGb#} f5G1Q"U
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。Sy~:XBi5p
F.~7c E*?5R)~
3、捞出煮熟的牛筋。%w"}G7zie5?!`

w.w9S:Zm P Z4jv 4、汤汁分开盛出来。OAQEaw DC8Z


Ks CM*Yi 5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。^[V k{,]"| ]
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446965RDs7.jpg[/img]
.{2]z Q7sm w8hK:v|:v*X
1、锅中放少许油，放入葱白爆香
:k4Sh6C+s6AE T
3wnb){p6M"p 2、放入煮熟的牛筋&^ Nf0vbL

3k2?"o+\mL*FkA:@-VGR 3、放适量烤肉酱、盐伴炒
`A~9S6o(d:m.W&@
1{:I7b2up5r*K-U ~ 4、倒入少许煮牛筋剩的汤汁F/z+v3K7S `P8]t

zM6E]VZW 5、放入红椒、葱绿部分)B _:{
Gx N0[ b
7^glx8\"Gm&Y(o&a"v%I j
6、适当翻炒即可4iDJ j,~ M
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446973a99T.jpg[/img]
V%p1nWarc$Y$LP
,K4i]r~v y k*t [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446990eW2q.jpg[/img]
?{2a8nYT1uTU
D]f,j,^5[3a [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446987ZYjr.jpg[/img]
Th#FDcG&?q\ ;|kv&y,Ox.}
[color=Red]提醒~~-Q _3B,ep#o

k2U~d9il?N 1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
VV,v)zv[ J$Qa0G(O f-l7[0y
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些bu2QQ(U;][|]
gOTF hJ!s?0Q)@
3、葱白葱绿要分开放，这样才不至于葱绿熟烂过了
9cF#wQ5k;Vvr
#Bd9ZT] | s 4、烤肉酱有点甜的，量根据自己喜好放！[/color]
;|T6D"z1i"qC
H
rLd5[L2p2A (B*IfFZgKEH
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469858bzx.jpg[/img]0\l#~4vt2Ug ?&XqT
*lu"j6@T+d8E Q
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446980dFj4.jpg[/img]@~iddk0Z;A

K7hS6H8B [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469770IiI.jpg[/img]b0xI{%m)g

g D@y-N.wF [/b][/font][/size][/color][/align]

LZ真是有心人，我昨天刚想着要做点牛筋来吃，你今天就发表牛筋的做法，及时雨呀！

楼主，牛津大约多长时间可以煮烂，胶原蛋白多的话，是不是一定要趁热吃，凉了是不是就凝固了？

牛筋是本人比喜欢的一道菜,学习一下楼主的做法.

色香味个俱全啊，这个牛筋不知道壮不壮阳啊，看来此菜不错

好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，味道才一极棒

改放自制XO酱估计会好点,又香又辣才爽.

楼主你的酱烧牛看起来不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

注册这么久第一次找到用我喜欢的牛筋做的菜,收下啦.

这道菜的确不错，牛筋的吃法有很多种，你这道菜颜色不错，取材在现在也容易，制作工艺也不是很复杂。没有牛筋用猪肉皮也行，只不过是味道不同。

一直都很爱吃牛筋，不过不会做菜-3-，谢谢楼主教学~改天叫妈妈做

牛筋的吃法有很多种，但是酱烧的牛筋没做过,哪天试一下.

不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

这道菜的确不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

颜色搭配的很好，不知道烧的时候有没有什么要领希望能奉献出来

在这支持楼主一下，这道菜简单做法又省事，谢谢

牛肉能咬动吗tD3A o r}
肯定做法又费时又费神，还是放弃

这菜的确是美容的好菜，因为其中含有丰富的胶原蛋白，是维持细胞弹性的必不可少元素。楼主的菜谱很好，看起来就很诱人，很想改天尝一尝试试！:excellence

酱烧牛看起来不错，味道一定也很好制作工艺也不是很复杂

牛筋的吃法有很多种,,,我喜欢的牛筋做的菜,