唐尸三摆手 2010-3-23 19:25
五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]
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[align=center][color=Purple][size=4][font=新宋体][b]椒盐煎肉
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当五花肉在火的煎熬下,慢慢释放油脂,变得透亮的时候,那是一种怎样的诱惑!XE:MVt
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这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉,留下的除了满口留香,就是嚼味深长。&Vhw;S"^D6X
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原材料
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 1Nn
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提示:五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
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前奏:1.将五花肉洗净并沥干水分。qp r)@v7}C,_
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2.肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制)
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3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法:!bQ)^7mVBd
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1.热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。
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2.五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。
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3.当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。
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4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。v5q1XD$eH6l"Q'X;J
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我的吃肉过程:6D#vD.`Q
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轻轻的夹一块,喜欢!
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柔柔的赏一会,漂亮!
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慢慢地咬一口,美味!4T4x1y;pf
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狠狠地叹一声:
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太好吃了!U]_\Orv
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feitianziwu 2010-3-24 10:07
看样子好像很费事的样子 一片一片的放上去太费事了吧
blowsnow 2010-3-24 10:50
看着就流口水,一定很香,不过不能多做,会腻的。另外和韩国烧烤里5花的味道接近么?
蔡依林 2010-3-24 11:15
五花肉是好吃 就是吃完 三高啊 吃哦时候多配些青菜比较好
forevertmac 2010-3-24 12:04
香香脆脆的一定 看上去色泽不错啊 让女人帮我煮 呵呵
woshildh 2010-3-24 15:01
看起来颜色很漂亮
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但肉切那么小,在煎时是不是很容易糊呀
huangshan123 2010-3-24 15:51
想法很新颖.看起来也不错.就是不知道吃起来腻不
sinba2004 2010-3-24 22:14
这种做法应该和韩国烤肉像类似,不过看样子还是挺不错的
shatong 2010-3-25 06:47
看着很诱人啊 不知会不会太油腻了 还是吃些清淡的爽口又健康
caonimaa 2010-3-25 07:34
看这个色泽挺好的 咬下去一定是香香脆脆的 但是好像真实的味道好像缺少了点吧。加点香料啊 什么的 应该会更好
ALFAwf 2010-3-25 07:41
看的口水滴滴答,真是诱人。好像做起来也不算太麻烦。有机会试一试。
vaaa 2010-3-25 14:29
我更喜欢薄一点的j)Amb.Q3Gx
买一块方形的回锅肉,这样好卷起来成の型
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放在冰箱稍冻,这样好切,切起来薄,是猫耳朵状的AX!Rk3Y#UP
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再煎
aiwoniuniu1314 2010-3-26 00:55
看起来挺不错的,材料方法也很简单,一会让人试试做
cym1117 2010-3-26 02:49
我也觉得像韩国烤肉 不过小片的好麻烦 大片点应该不错
baijiyaokkk 2010-3-26 22:31
就是不知道腻不腻,做一下看看了。不过看起来挺好的
xuedongdong 2010-3-27 01:48
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd