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花式辣子鸡丁做法的详细图解

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1、鸡肉一斤，切丁。.Ylgn7K
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2、大葱白三两，切“马耳朵”状。Fo-F8~
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3、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。
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.vP0OK Uv;x 4、花椒两匙。[美食中国]j*K-K6_PI
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5、白糖一大匙。
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6、醋两大匙。
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7、料酒两大匙。
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8、盐、味精适量。TPz8?n/cG&ZT}
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u5t 做法：K6Tr,N+z(J5q9U#| d
1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。#owZCGN#EL YE
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I{(k/uL5Z _[^ 2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。bSzG.pn|o
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QP 3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋，翻炒两分钟。
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1A&],`2Pl4j'[`Q'Ri 4、加两汤匙水，继续翻炒，炒至汤汁即将干。Q0@$SM y_'K
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$Cn,y l_)z1Q 5、将鸡丁推至锅的周围，再把葱白倒入锅中心的油中，加一点点盐略炒。
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)N;ws(|3g l[D 6、然后炒匀，再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。
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简单好学，明天就来试一下，嘿嘿%R!ksU \JjqFA
不过，本人觉得辣子鸡最好的感觉是把鸡丁切小点，然后红辣椒多点，最后吃的时候就是在辣椒中翻来覆去的找小鸡丁吃，那种感觉真是舒服的很，想的我都流口水了:lol:

未做好之前不好看，做好了，看上去，真的很有食欲！

:s_6: :s_6:
0KLjv2G+W] I 口水直流啊！呵呵！