查看完整版本: 兰花茶泥蛋船[6P]

兰花茶泥蛋船[6P]

[size=4]
y&m:V\\Ym [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615562800.jpg[/img]
W7t#Pi4~2Y [b]原料：[/b]A.["s:}+U:N0K g+Y
熟鸡蛋、绿茶粉、西兰花、土豆。+D'^6R-I"O$R.[
[b]配料：[/b]2f7{K] S9y)^
胡萝卜、香干、香芹。
:N _,X0L'I6ZF8q s"P [b]调料：[/b]
%q*My_+mC R5O 盐、花椒油、橄榄油、胡椒粉、水淀粉、葱姜蒜。
.Z3{2~!bUB4m*\ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615564249.jpg[/img];NY?-C
U
[b]做法：[/b])|.KZ8_ xn)Y
1、鸡蛋煮熟，晾凉后剥皮，切掉三分之一，挖去蛋黄待用；
0?0VKa Im[ 2、西兰花掰成小块，用开水加盐 油焯熟捞出待用；$o
F7z#{,G n
3、土豆去皮冲洗，切成小丁放在小碗，盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟，晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；4i nWv0[
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615570183.jpg[/img]
x?${J,^Q wc'Yz 4、将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀，可以放入微波炉小火2分钟；[JKT1bu7p}
5、将土豆泥放入挤花袋中，挤入蛋白做成的船里；GX;YFybu
6 、锅里放少许油，煸香香葱粒，姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉盐调味；
d3L2Vv-k0l{'p 7、用水淀粉勾芡，淋在蛋船上，西兰花围边，用小西红柿、小樱桃、辣椒花摆盘，在大蛋糕店可以买到裱花袋和花头。:K?^(l3i
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615571954.jpg[/img]
bk2z%]b!b R#?2S;c'Nr}"m
裱花袋如果没有，可以用结实点的塑料袋代替，在塑料袋一个角剪个口子，装上裱花嘴就可以挤了。没有裱花嘴直接挤成圆柱形也可以的：）
*]4]8F%i%T)r)QU6x kJ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615574686.jpg[/img]I0M {;lc{aO _
J/EZ+S fg$Nj
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615574677.jpg[/img][/size]