查看完整版本: 做肠粉

做肠粉

经常去酒楼喝早茶时会点上一碟肠粉来吃。嘻...这么好吃的东东，自己当然也要学着点哦。这不，自己动手做起来了。三搞两下，好吃的肠粉终于出锅了！[C3neG?1S
#MP
f$U+eh F[x
材料：粘米粉、生粉、澄粉 ；肉馅：叉烧肉、冬菇丝、韭黄
;i S/['bL2V8B6|.}(FB 粘米粉我用大米泡过之后打成米浆（如果怕麻烦，就用市场现买的粉吧）。生粉和澄粉加一点就够了。将材料调成混合米浆后，取一碟子刷一点油，上米浆放锅内蒸三四分钟，取出碟子待凉后放上肉馅用粉皮卷起来，再回锅里蒸一会，就可上碟放酱油汁美味品尝了！（为什么不直接将肉馅放在米浆上蒸呢？因为这样出来的卖相不好。） _N-gA&j7\8iU
真的很简单，而且味道不比酒楼的差哦，爱吃肠粉的朋友， 如果不怕麻烦的话，有时间不防试做，肉馅可以随意搭配哦！'o4x(r"U%[,Ooa+s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061031/2885332020061031204616_640.jpg[/img]
/QA$I:R}"d];fUq)_J/j 准备好的米浆和肉馅
+lM#C#ZyCyLn [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061031/2885332020061031204653_640.jpg[/img]
(VNd5z1M1T~ 已经蒸好的叉烧肠`/~j%UQ)s/Il
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061031/2885332020061031204833_640.jpg[/img]
w.b;N'Pj3N)X2j9~ 　将一条叉烧肠切成两半
&^a'e'sFH g [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061031/2885332020061031204913_640.jpg[/img]W1`LF7f"WH8A
加了酱油汁的叉烧肠！

看了好半天,试了好多次,可是还是不会做,唉...可能是我太笨了..还是吃现成的算了....