xixueguiD 2010-4-15 00:20
谢谢楼主
以前做鸡爪不是红烧就是做泡椒凤爪 今天看了楼主的做法又学了一道美味谢谢楼主
wuguochang 2010-4-15 00:23
。。。。看起来不错。。。。看到肚子就饿了。。。。
lch66118 2010-4-15 20:49
看见很想吃啊， 但是步骤有点繁琐捏，4z6`5Lb-Y7Q
看见人家弄的卤味很好吃， 自己也能弄那么好吃就好了。8n.c8u6@(h z"J
楼主还有什么高招吗？
ufoabc333 2010-4-15 21:28
佩服楼主的手艺，不是太辣就好，这个看着也不错，喜欢吃
zjwan781213 2010-4-15 21:35
很不错呀 支持下:sleep - - 都不知道 说些什么 反正LZ 是很不错了
zlyy2008 2010-4-15 22:14
这么多图片啊，看得我口水都留下来了，我喜欢吃凤爪，明天就试着做做看
feitianyuhu 2010-4-15 22:19
凤爪有什么好吃的皮包骨头，皮还没有鸡皮好吃，是我没吃过做的好的凤爪么，还是个人口味的问题。
zmj122112 2010-4-15 22:28
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周少凯 2010-4-15 22:29
很好，自己做的放心。要是好吃就更好了。这道菜可谓经典了我很喜欢吃
gavin580 2010-4-15 22:47
这个颜色有点红呀 和超市卖的那种不一样呀 那个是白色 不知道味道上有何区别 哪天自己做下看看
136070645 2010-4-15 23:00
时间是不是太长了
时间是不是太长了。楼主有没有简单点的法子？
wmxj 2010-4-15 23:38
我也很喜欢吃凤爪，就是没有亲自做过，楼主的方法太简单了，太方便了，真是太好了
zhang9888yong 2010-4-16 00:09
非常美味的样子,看着也不错，麻辣的哦,真的太好了。
许易 2010-4-16 10:50
真的让人直流口水，有机会的时候一定要品尝。看起来好诱惑人,我也想学
pyree12 2010-4-16 14:45
[quote]原帖由 [i]twly[/i] 于 2010-3-27 22:09 发表 [url=http://67.220.92.21/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=49144049&ptid=2921326][img]http://67.220.92.21/bbs/images/common/back.gif[/img][/url];zF-o.g$m?
估计楼主是转的贴没做过，第一这凤爪煮的时间太长了，正常情况下水开后5到6分钟就足够了，要是15分钟的话皮就烂掉了，并且要葱、姜、酒同煮，这样能去鸡爪的腥懆味。第二建议这鸡爪泡前要顺着一切二，这样能够入味， ... [/quote]g}eM/|
我比较认同这位朋友的，当然各人有各人的做法，自己喜欢吃就行。
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