brightness 2010-4-18 00:59
凤爪这样的做法真是不错，学习了，并努力学着做来一尝。
lizzli 2010-4-18 05:59
凤爪十分爱吃，从没自己做过，楼主的介绍很不错，学学自己做一次，谢谢楼主。
qiaodan0314 2010-4-18 09:24
hehe,自己一向很喜欢吃凤爪，现在居然有如此快速的制作方法，真的太好了。
zmz25 2010-4-18 16:27
这泡椒凤爪当下酒菜最好了！挺麻烦的改天做来试试！口水流出来了！
en69 2010-4-18 16:35
喜欢吃凤爪，看了就想流口水，支持楼主的好帖子!回去煮来试试
wozhuayu 2010-4-18 18:28
喜欢这样的美食，喜欢吃。谢谢楼主分享各地的不同美味。辛苦了:excellence
94xxxooo 2010-4-18 19:04
那个剁椒哪里弄？记得以前在学校门口有人卖过，看起来不错，一块五吧，爪子没味道，那些辣椒大蒜比较好吃:teeth
weishimevs 2010-4-18 20:36
我非常喜欢吃凤爪，看看就留口水了，谢谢楼主，学习了
zxntssrf2003 2010-4-18 20:50
感觉凤爪的做法太多了，我家做法是把凤爪用盐和大料在锅里煮熟，皮一碰就破就好了，然后在一个空锅里放好帘子，把凤爪放帘子上，然后在锅里放白砂糖干烧烟熏，等凤爪表面熏红之后，直接就好吃了，不过凉的时候也好好吃的，同样可以处理鸡翅和鸡腿。
小小山核桃 2010-4-18 22:22
啊呀！这是我的最爱！好吃又不胖！不过我一直都是买的，没做过，有空要试试！很赞！:excellence
963604758 2010-4-19 03:04
好凤爪,学习了,我儿子特别喜欢吃鸡爪,可以换花样了,谢谢
qqdz123 2010-4-19 04:26
我平时经常去买泡凤爪吃，酸辣有嚼头，下回买点回来自己试着做一下。
qxgbp 2010-4-19 07:30
这个做法比以前的那种先油炸或用笼蒸的好，绝对是一道美容的首选菜
52700622 2010-4-19 10:47
很少吃鸡爪子，主要是牙不好，不过这种做法倒还是挺不错的，回头我也试试
沙漠色色虫 2010-4-19 11:14
我们这里都是用泡椒，醋泡出来的，也还可以，没吃过楼主这样的，看着还不错:excellence
oldfatpig 2010-4-19 12:25
本人最爱吃凤爪了，每每去饭店都有点着道菜，这回可以在家试试了
leespring 2010-4-19 14:21
凉拌的凤爪吃起来味道不错 按照这样的做法 估计有点饭店的味道了
jiawen 2010-4-19 18:49
好吃的东西做法都那么复杂吗？偏偏是我最喜欢的麻辣.直接买吧。
tianyifu 2010-4-19 18:52
这道菜有新意,不知道吃起来口味怎么样,有机会做道试一下.
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